食用受微生物污染的食物，最容易導(dǎo)致人患肝癌的是下列哪種物質(zhì)（　�。�
分析：黃曲霉屬于真菌，其中的黃曲霉素會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞癌變，據(jù)此作答．
解答：解：A、紅霉素是由紅霉素鏈霉菌所產(chǎn)生的大環(huán)內(nèi)酯（macrolide）系的代表性的抗菌素，主要對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌具有抗菌性；
 B、黃曲霉屬于真菌，是生物，但黃曲霉素是從黃曲霉中提取出的一種化學(xué)物質(zhì)．黃曲霉素是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)，其危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡．可見黃曲霉毒素屬于化學(xué)致癌因子．   
C、青霉素是抗菌素的一種，是指從青霉菌培養(yǎng)液中提制的分子中含有青霉烷、能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁并在細(xì)菌細(xì)胞的繁殖期起殺菌作用的一類抗生素，是第一種能夠治療人類疾病的抗生素； 
D、鏈霉素是繼青霉素后第二個(gè)生產(chǎn)并用于臨床的抗生素．它的抗結(jié)核桿菌的特效作用，開創(chuàng)了結(jié)核病治療的新紀(jì)元．可見B符合題意．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：黃曲霉屬于真菌，是生物，但黃曲霉素是從黃曲霉中提取出的一種化學(xué)物質(zhì)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于降低惡性腫瘤發(fā)病率的敘述中，不正確的是（　�。�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2013?沂水縣一模）請(qǐng)閱讀下列資料，分析回答以下問(wèn)題：
材料一：2011年3月11日，日本東北部發(fā)生了9級(jí)地震，并引發(fā)了海嘯，造成福島第一核電站核泄漏，蔬菜、奶制品和魚類先后檢測(cè)出放射性物質(zhì)超標(biāo)．為確保輸華食品、農(nóng)產(chǎn)品安全，我國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局已要求禁止進(jìn)口日本地震災(zāi)區(qū)的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生動(dòng)物及水產(chǎn)品．
材料二：歐洲腸出血性大腸桿菌O104：H4疫情進(jìn)一步擴(kuò)散．截止今年5月份，已造成3000多人被感染，至少30人死亡．除德國(guó)外，瑞典也出現(xiàn)首例死亡病例．同時(shí)，疫情還“走出”歐洲，“到達(dá)”美國(guó)．腸出血性大腸桿菌O104：H4是一種罕見血清型細(xì)菌，患者以急性腹瀉、腹痛癥狀發(fā)病，之后出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征，繼而發(fā)生多器官受損，甚至死亡．歐洲疾病與預(yù)防控制中心（ECDPC）表示，菌株經(jīng)常會(huì)在牲畜體內(nèi)發(fā)現(xiàn)，除了牲畜之間的接觸外，還會(huì)通過(guò)受污染的食物和水進(jìn)行傳播．中國(guó)疾控中心發(fā)布健康提示指出：近期赴德國(guó)旅行人員，要保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，暫時(shí)避免生吃西紅柿、黃瓜及生菜等，飯前便后要洗手，接觸動(dòng)物及其糞便后要徹底洗手．
（1）我國(guó)禁止進(jìn)口日本地震災(zāi)區(qū)的乳品、蔬菜及其制品、水果、水生動(dòng)物及水產(chǎn)品．目的是切斷放射性物質(zhì)通過(guò)
食物鏈
食物鏈
危害國(guó)民身體健康的途徑．
（2）腸出血性大腸桿菌O104：H4的營(yíng)養(yǎng)方式是
A
A
．
A．寄生     B．自養(yǎng)       C．共生       D．腐生
（3）腸出血性大腸桿菌O104：H4引起的疾病具有傳染病的特點(diǎn)，腸出血性大腸桿菌O104：H4是該病的
病原體
病原體
．
（4）資料中提到的“飯前便后要洗手，接觸動(dòng)物及其糞便后要徹底洗手”等可以有效的預(yù)防傳染病，這是預(yù)防傳染病措施中的
切斷傳播途徑
切斷傳播途徑
．
（5）目前，德國(guó)的一些醫(yī)院已開始小范圍試用注射單克隆抗體新療法治療這種疾病，并已取得初步成效．人類通過(guò)這種方法獲得的免疫是
特異性
特異性
免疫．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

患痢疾的病人主要是食用了被痢疾桿菌污染的食物．
√
√
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

食用受微生物污染的食物，最容易導(dǎo)致人患肝癌的是下列哪種物質(zhì)


  1. A.
    紅霉素
  2. B.
    黃曲霉素
  3. C.
    青霉素
  4. D.
    鏈霉素

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