【題目】在日常生活中，人們對(duì)微生物的應(yīng)用非常普遍，下列相關(guān)說法正確的是（　�。�

A.家庭制作酸奶前，要對(duì)容器進(jìn)行嚴(yán)格的殺菌處理，過程中要控制適宜的溫度

B.利用乳酸菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生醋酸來制作醋

C.釀酒時(shí)要經(jīng)常打開容器蓋子，保證酵母菌的活性，有利于酒精的形成

D.用冷藏的方式保存新鮮的水果蔬菜，主要是為了降低微生物的生命活動(dòng)

【答案】A

【解析】

微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等。

A.酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，這種微生物只能在無氧的條件下發(fā)酵，因此制作過程中必須密封保存。為防止雜菌影響，制作酸奶前對(duì)容器和原料必須高溫滅菌。發(fā)酵過程中要控制適宜的溫度，保證乳酸菌的活性，A正確。

B.利用醋酸菌來制作醋，B錯(cuò)誤。

C.制酒要用到酵母菌，酵母菌進(jìn)行出芽生殖，在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，在有氧時(shí)會(huì)產(chǎn)生水和二氧化碳，因此這兩個(gè)過程都要密封，C錯(cuò)誤。

D.根據(jù)氧對(duì)呼吸作用影響的原理，在貯存蔬菜、水果時(shí)就降低氧的濃度，減少有機(jī)物的消耗，延長(zhǎng)蔬菜的儲(chǔ)存時(shí)間，而不是為了降低微生物的生命活動(dòng)，D錯(cuò)誤。

故選：A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】調(diào)查校園的植物種類時(shí)，做法錯(cuò)誤的是（ ）

A.需要明確調(diào)查目的和調(diào)查對(duì)象

B.需要制定合理的調(diào)查方案

C.調(diào)查過程只記錄自己喜歡的生物

D.要對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行整理和分析

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】健康的生活是我們每個(gè)人的愿望。下列與人體健康有關(guān)的說法，正確的是（ ）

A.給剛出生的嬰兒接種卡介苗可以預(yù)防脊髓灰質(zhì)炎

B.日常病痛無須去醫(yī)院，只需要買貴的藥物服用即可

C.某人腰部以下癱瘓，針刺其下肢感覺不到疼痛，但具有膝跳反射功能

D.對(duì)禽流感患者及時(shí)隔離和治療，這一過程屬于切斷傳播途徑和保護(hù)易感人群

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是琳琳同學(xué)設(shè)計(jì)并完成的“饅頭在口腔中的變化”實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答問題：（說明：在4支試管中加入等量的饅頭碎屑及2毫升清水或唾液。）

試管

物質(zhì)

溫度

時(shí)間

碘液

現(xiàn)象

A

饅頭碎屑 + 清水

37℃

5分鐘

2滴

？

B

饅頭碎屑 + 唾液

37℃

1分鐘

2滴

變藍(lán)

C

饅頭碎屑 + 唾液

37℃

3分鐘

2滴

部分變藍(lán)

D

饅頭碎屑 + 唾液

37℃

5分鐘

2滴

不變藍(lán)

（1）A試管將會(huì)出現(xiàn)的現(xiàn)象是_______。

（2）A和D試管構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的問題是_______，對(duì)照組是_______。

（3）B、C、D三支試管構(gòu)成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是_______。

（4）根據(jù)第（3）小題的結(jié)論，你認(rèn)為吃飯時(shí)應(yīng)該_______（選填：狼吞虎咽、細(xì)嚼慢咽）。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是有關(guān)“小明的一天”的生活情境。請(qǐng)分析并回答下列相關(guān)問題：

（1）鬧鐘響起，小明匆匆起床。這屬于_______反射。

（2）起床后，小明感到尿急了。暫時(shí)儲(chǔ)存在膀胱中的尿液是由_______形成的。

（3）洗漱時(shí)，小明從鏡子里發(fā)現(xiàn)自己長(zhǎng)出了胡子。這是進(jìn)入青春期的男孩生殖系統(tǒng)中的_______分泌的雄性激素使他身體發(fā)生的正常變化。

（4）吃完面包和牛奶后，小明背上書包出發(fā)了。這些動(dòng)作是由骨骼肌牽動(dòng)骨繞著_______活動(dòng)完成的；早餐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)將主要在小明消化道的_______里被消化和吸收。

（5）一路小跑，小明大口地喘氣，吸入的空氣迅速在其呼吸系統(tǒng)的_______中發(fā)生了氣體交換。交換后，血液變成_______血。

（6）到校時(shí)，小明心跳加速。此時(shí)，他的肺循環(huán)和_______正忙碌著，有機(jī)物和氧隨血液源源不斷地被運(yùn)往組織細(xì)胞，在細(xì)胞內(nèi)的_______中完成呼吸作用，釋放出的能量供應(yīng)小明的學(xué)習(xí)生活。

（7）一天的學(xué)習(xí)生活結(jié)束了，設(shè)好鬧鐘，小明進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。小明每天的睡眠時(shí)間應(yīng)不少于_______小時(shí)，學(xué)習(xí)能力將得到增強(qiáng)，也有利于生長(zhǎng)和發(fā)育。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于珍愛生命、健康生活的敘述中，正確的是（ ）

A.過量飲酒，特別是酗酒，可以提高興奮性，對(duì)身體有益

B.抗生素可以治療疾病，但濫用抗生素也會(huì)引發(fā)嚴(yán)重后果

C.吸煙有害健康，因?yàn)闊熤泻械哪峁哦儆诙酒?/span>

D.處方藥的標(biāo)識(shí)是OTC

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)植物體生理活動(dòng)的敘述錯(cuò)誤的是 （ ）

A.蒸騰作用可以降低葉面溫度B.葉是植物體進(jìn)行光合作用的主要器官

C.植物細(xì)胞只有在光下才進(jìn)行呼吸作用D.植物細(xì)胞通過呼吸作用釋放能量

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】《中國(guó)自然觀察2016》評(píng)估了近15年間1085個(gè)瀕危物種的保護(hù)狀況。大熊貓是狀況好轉(zhuǎn)的物種之一，生活在大熊貓自然保護(hù)區(qū)中的小熊貓、川金絲猴、羚牛等也同時(shí)得到了保護(hù)，這種現(xiàn)象稱為“傘護(hù)效應(yīng)”。狀況變差的瀕危物種受到最主要的威脅，來自于生存環(huán)境的改變和喪失。根據(jù)材料回答下列問題：

（1）資料中提及的動(dòng)物所屬類群屬于______類。

（2）在我國(guó)西部大開發(fā)中，有計(jì)劃、有步驟地停止耕種坡耕地，恢復(fù)當(dāng)?shù)厣锏亩鄻有缘闹匾胧┦?（______）。

A．大規(guī)模植樹造林 B．保護(hù)天然林和野生動(dòng)植物

C．大規(guī)模種植果樹 D．宜林則林，宜草則草，喬灌草相結(jié)合

（3）保護(hù)瀕危物種應(yīng)從生態(tài)系統(tǒng)多樣性、物種多樣性和______多樣性三個(gè)層面采取措施。

（4）“傘護(hù)效應(yīng)”體現(xiàn)了保護(hù)生物多樣性最有效的措施是______。

（5）作為中學(xué)生能為保護(hù)瀕危動(dòng)物做些什么？______（請(qǐng)舉一例）。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】許多科學(xué)家認(rèn)為，與現(xiàn)在的大氣成分相比，原始大氣中不含的物質(zhì)是（ ）

A.甲烷B.氫C.氧氣D.水蒸氣

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同步練習(xí)冊(cè)答案