【題目】襄陽大頭菜 “天下第一菜”，是一種典型的發(fā)酵食品。關(guān)于發(fā)酵食品的說法中正確的是（）

A. 制醋主要用乳酸菌，制作酸奶用酵母菌

B. 制作饅頭時，酵母菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳

C. 制作米酒時要將容器敞開，保持通風

D. 發(fā)酵時溫開水中加糖和酵母的整體裝置，可以看作是一個生態(tài)系統(tǒng)

【答案】B

【解析】制醋主要用醋酸菌，制作酸奶用乳酸菌，A錯誤；制作饅頭時，酵母菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生二氧化碳，B正確；制作米酒時要用到酵母菌，要密封形成缺氧的環(huán)境，使酵母菌進行無氧呼吸，分解有機物產(chǎn)生酒精；防止雜菌污染，C錯誤；生態(tài)系統(tǒng)由生物部分和非生物部分組成，生物部分包括生產(chǎn)者（植物）、消費者（動物）、分解者（細菌和真菌），非生物部分包括陽光、空氣、水等，發(fā)酵時溫開水中加糖和酵母的整體裝置沒有生產(chǎn)者和消費者，不能看作是一個生態(tài)系統(tǒng)，D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)移栽植物的說法錯誤的是(　　)

A. 移栽時帶一個較大的土坨，可以較好地保護幼根和根毛

B. 去掉部分枝葉后移栽，可避免樹木因蒸騰作用過度失水

C. 為提高移栽樹木的成活率，最好在光照強的條件下移栽

D. 若要給移栽后的樹木輸入營養(yǎng)液，針頭應(yīng)插入輸導組織

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】哺乳動物的運動系統(tǒng)不包括（ ）

A．骨 B．關(guān)節(jié) C．神經(jīng) D．骨骼肌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生命起源和生物進化的敘述中，正確的說法是（　　）

A. 化石真實地記錄了生物進化的歷程，是生物進化的唯一證據(jù)

B. 古代爬行類是由始祖鳥進化而來

C. 米勒的實驗結(jié)果支持了無機分子到有機小分子物質(zhì)的生命起源學說

D. 在生存斗爭中，產(chǎn)生變異的動物個體一定獲勝

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于“制作并觀察洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞臨時裝片”實驗的描述，正確的是

A. 制作臨時裝片時用的實驗材料，越大越容易看清楚細胞結(jié)構(gòu)

B. 為在視野中看到較多的細胞，可轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器用較大倍數(shù)的物鏡

C. 用碘液對臨時裝片染色，目的是更清楚地看到細胞的各部分結(jié)構(gòu)

D. 在視野中呈圓形或橢圓形、邊緣較黑，內(nèi)部空白的物像就是細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人類起源和發(fā)展的說法不正確的是(　　)

A. 森林大量消失與部分森林古猿向直立行走方向發(fā)展沒有直接的關(guān)系

B. 古人類化石是研究人類起源問題的直接證據(jù)

C. 古人類用火把食物烤熟，改善了身體的營養(yǎng)，促進了腦的發(fā)育

D. 現(xiàn)代類人猿與人類的共同祖先是森林古猿

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】選做題：請從以下題目Ⅰ、Ⅱ中任選一題作答，若兩題均作答，按題目Ⅰ計分。

題目Ⅰ

題目Ⅱ

2018年1月是流感發(fā)病的高峰期，該月流行性感冒共錄得發(fā)病數(shù)273949例，死亡56人，是去年同期的9.3倍。

2018.3.23日下午，平昌冬殘奧會輪椅冰壺金牌獲得者、中國輪椅冰壺隊隊員陳建新載譽回到家鄉(xiāng)延慶。

⑴流感病毒是一類_________（有/無）細胞結(jié)構(gòu)的生物。

⑵通過注射疫苗可以預(yù)防流感。疫苗進入人體后，刺激淋巴細胞產(chǎn)生抵抗該病原體的蛋白質(zhì)，即____________，將入侵的病原體清除。這種免疫針對_________（特定的/所有的）病原體。

⑶茜茜高燒到醫(yī)院就醫(yī)，抽血化驗后發(fā)現(xiàn)血液中_________高于正常值。

⑷遵醫(yī)囑服用百服寧后，其有效成分在小腸被吸收，藥物通過________層細胞進入血液。

⑸醫(yī)生囑咐茜茜要多喝水，有利于退燒，從喝水到退燒的過程中，參與該過程的系統(tǒng)有____________等。

⑴人的雙腿失去了知覺，是因為反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)——___________不再完整。

⑵準確投擲冰壺需要反復的練習，說明：完成這一反射的神經(jīng)中樞在_____________。從反射的獲得過程來看屬于__________（條件/非條件）反射。

⑶高強度體能訓練中，人體攝入的大量氧氣主要是通過血液中的________運送到全身各處的。

⑷奧組委藥物檢測有尿檢和血檢兩種方式。如若運動員服用違禁藥物，其成分在小腸被吸收，藥物通過_______層細胞進入血液。

⑸冰壺運動中的一系列動作是在神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)支配下，通過___________等系統(tǒng)的參與完成的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于艾滋病病毒和艾滋病的敘述中，不正確的是

A. 與艾滋病病人握手會感染艾滋病病毒

B. 艾滋病病毒的結(jié)構(gòu)可以使用電子顯微鏡進行觀察

C. 和艾滋病病人共同進餐不會感染艾滋病病毒

D. 性接觸、血液傳播和母嬰傳播是艾滋病傳播的三個主要途徑

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】我們學校有許多花草樹木，有時發(fā)現(xiàn)樹苗上有小毛毛蟲，小毛毛蟲往往被鳥類吃了，這是生物間的關(guān)系．在學校的一塊地里原來種了很多小樹苗，過了一段時間，發(fā)現(xiàn)里面雜草叢生，長勢超過了小樹苗．問：
（1）這說明植物間存在關(guān)系，動物間存在關(guān)系．
（2）影響小樹苗生長的非生物因素有哪些？

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