Question

15．近期，食品安全問題屢見不鮮，以下關于食品安全的認識正確的是（　　）

• A． 綠色食品是指綠顏色的食品
• B． 綠色食品是不含有任何有害化學物質(zhì)的食品
• C． 帶有“QS”標志的食品都是綠色食品
• D． 前段時間出現(xiàn)的地溝油不能加貼“QS”標志，屬于不合格食品

Answer 1

分析 食品安全是指：防止食品污染；預防食物中毒．人類對食品的基本要求是無毒、無害，并且符合應有的營養(yǎng)要求．

解答 解：A、綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖、施有機肥料、不用高毒性、高殘留農(nóng)藥、在標準環(huán)境、生產(chǎn)技術、衛(wèi)生標準下加工生產(chǎn)、經(jīng)權威機構認定并使用專門標志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱．不是綠顏色的食品，A錯誤；
B、綠色食品分為A級和AA級兩類．A級生產(chǎn)過程中允許限量使用既定的化學合成物質(zhì)，AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學合成物質(zhì)．B錯誤；
C、“QS”標志是食品市場準入標志，不是綠色食品，C錯誤；
D、地溝油屬于有毒物質(zhì)，就是加貼“QS”標志，也屬于不合格食品，D正確．
故選：D．

點評 通過回答本題知道了綠色食品的真正含義，能夠判斷我們的日常生活中哪些食品屬于綠色食品．