Question

紅旗中學(xué)2010級二個生物興趣小組的同學(xué)分別做了下列探究：
探究I：小娟同學(xué)用菜豆種子為材料，保持其他條件相同，進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果只有B種子萌發(fā)．
（1）小娟得出的結(jié)論是：種子萌發(fā)需要

一定的水分和充足的空氣

；
（2）你認(rèn)為小娟實(shí)驗(yàn)中的不足之處是

種子數(shù)量太少，實(shí)驗(yàn)結(jié)果偶然性大，不能得出令人信服的結(jié)論

探究II：黎明同學(xué)對饅頭在口腔中變甜的原因進(jìn)行了如下探究實(shí)驗(yàn)：
①取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中．該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢�，這是為了模擬

牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用

．
②取編號為A、B的2只潔凈試管，在A試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液；

B試管中加入一份饅頭碎屑和2ml清水

（將實(shí)驗(yàn)步驟補(bǔ)充完整）．
③將2支試管充分的攪拌后，一起在室溫下放置5～10分鐘．該步實(shí)驗(yàn)有待改進(jìn)，請寫出改進(jìn)后的做法：

兩支試管放在37℃的水浴中十分鐘

．
④在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻．觀察并記錄各試管中的顏色變化．

Answer 1

分析：探究Ⅰ設(shè)置了兩組對照實(shí)驗(yàn)：A與B、B與C，變量分別是水分、空氣；探究Ⅱ以唾液為變量設(shè)置了一組對照實(shí)驗(yàn)，目的是探究饅頭在口腔中變甜與唾液的關(guān)系．

解答：解：探究Ⅰ：（1）小娟同學(xué)設(shè)置的實(shí)驗(yàn)中只有B種子萌發(fā)，對比A種子與B種子的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，種子萌發(fā)需要一定的空氣，對比B種子與C種子的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，種子的萌發(fā)需要充足的空氣．
（2）該同學(xué)設(shè)置的每組實(shí)驗(yàn)中只用了一粒種子，這樣會使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有偶然性，結(jié)論不能令人信服，應(yīng)該用10粒左右的種子來做實(shí)驗(yàn)．
探究Ⅱ：①饅頭在口腔中除了受到唾液的作用外，還受到牙齒和舌的作用，該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢瑁�目的就是模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用．
②為了確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果只是由唾液的不同引起的，就應(yīng)當(dāng)使這兩種環(huán)境中除唾液不同外，其它條件都相同；因此在A試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液；則在B試管中加入一份饅頭碎屑和2ml清水．
③唾液中唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度是37℃左右，因此應(yīng)將實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃的溫水中水浴中十分鐘，而不是放置在室溫環(huán)境下．
故答案為：探究Ⅰ：（1）一定的水分和充足的空氣
（2）種子數(shù)量太少，實(shí)驗(yàn)結(jié)果偶然性大，不能得出令人信服的結(jié)論
探究Ⅱ：①牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用
②B試管中加入一份饅頭碎屑和2ml清水
③兩支試管放在37℃的水浴中十分鐘

點(diǎn)評：實(shí)驗(yàn)中，控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．