Question

【題目】把紅莧菜浸在冷水中，冷水不會變紅；放入沸水中煮幾分鐘，沸水變紅。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原因是破壞了細(xì)胞的（ ）

A. 細(xì)胞壁 B. 細(xì)胞膜 C. 細(xì)胞質(zhì) D. 細(xì)胞核

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題植物細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等，細(xì)胞壁有保護(hù)和支持的作用，使植物細(xì)胞具有一定的形態(tài)，細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的作用，即使對細(xì)胞有用的物質(zhì)進(jìn)入，將對細(xì)胞無用的物質(zhì)擋在外面，“把紅莧菜浸在冷水中，冷水不會變紅”就體現(xiàn)了細(xì)胞膜的選擇吸收功能。“放入沸水中煮幾分鐘，沸水變紅。”是因為高溫使細(xì)胞膜失去活性，即細(xì)胞膜不具有選擇透過性了，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)從細(xì)胞中出來進(jìn)入沸水中，所以沸水變紅，選項A符合題意。