充分浸泡大豆和水稻籽粒，結(jié)果大豆種子膨脹的體積比水稻的大，原因主要是大豆種子（　�。�
A、原有的含水量比水稻小B、種皮具有較強(qiáng)的滲透吸水能力C、含蛋白質(zhì)較多，親水性較強(qiáng)D、含糖類較多，細(xì)胞液濃度大
分析：蛋白質(zhì)屬于親水性物質(zhì)，吸水性極強(qiáng)．據(jù)此解答．
解答：解：大豆種子中蛋白質(zhì)含量較高，而蛋白質(zhì)屬于親水性物質(zhì)，親水性物質(zhì)是吸取水分的，因此，充分浸泡大豆和水稻籽粒，親水性物質(zhì)會(huì)吸取水分使得大豆種子膨脹的體積比水稻的大．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：大豆種子中蛋白質(zhì)含量較高，能吸取水分．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是某一生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）該生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者是
大豆和水稻
大豆和水稻
．
（2）在發(fā)酵裝置中的B過(guò)程中起重要作用的微生物，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)和水稻細(xì)胞的主要區(qū)別是
真菌的細(xì)胞中不含有葉綠體
真菌的細(xì)胞中不含有葉綠體
．
（3）蘑菇在該生態(tài)系統(tǒng)中屬于
分解者
分解者
，如圖所示在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中將蘑菇與蔬菜大棚相通，可提高蔬菜產(chǎn)量，試分析其增產(chǎn)原因：
增加光照強(qiáng)度；提高大棚空氣中二氧化碳的濃度
增加光照強(qiáng)度；提高大棚空氣中二氧化碳的濃度
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

松的種子是
裸露
裸露
 的，這樣的種子植物叫做
裸子植物
裸子植物
．桃、大豆和水稻的種子外面有
果皮
果皮
包被，這樣的種子植物稱為
被子植物
被子植物
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)種子的敘述，不正確的是（　�。�
A、大豆和水稻種子都具有的結(jié)構(gòu)是種皮和胚B、玉米種子的子葉退化成一片，是胚的一部分C、花生種子儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是胚乳D、玉米種子的胚將來(lái)能發(fā)育成完整的植株

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科目：初中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年福建省福州市閩清縣天儒中學(xué)七年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版） 題型：填空題

松的種子是     的，這樣的種子植物叫做    ．桃、大豆和水稻的種子外面有    包被，這樣的種子植物稱為    ．

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