Question

一位同學(xué)為了探究洗手和不洗手有沒有區(qū)別，做了如下實(shí)驗(yàn)：找兩個饅頭和兩個干凈的塑料袋，在放入足夠水的蒸鍋內(nèi)，蒸30分鐘．然后，盡快用沒有洗過的手在其中一個饅頭上按一下；接下來認(rèn)真洗手，用洗過的手在另一個饅頭上按一下．然后將兩個饅頭分別用塑料袋封好，一起放在溫暖濕潤的地方．過一段時間，看看兩個饅頭發(fā)生了什么變化．
根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，回答下列問題．
（1）為什么要把饅頭在蒸鍋里蒸30分鐘？
（2）用手在饅頭上按一下，是在做什么？
（3）為什么要用兩個饅頭做實(shí)驗(yàn)？
（4）為什么要將兩個饅頭分別用塑料袋封好？

Answer 1

分析：1、培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、接種、恒溫培養(yǎng)．
2、在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)叫做對照實(shí)驗(yàn)．

解答：解：（1）要把兩個饅頭在蒸鍋里蒸30分鐘，因?yàn)榻?jīng)高溫滅菌后，可以將饅頭上混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染．
（2）用手在饅頭上按一下的操作相當(dāng)于一般培養(yǎng)方法中的接種步驟．
（3）對照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．其中不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量．對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對照組．
（4）對照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．因此用“兩個饅頭和兩個的塑料袋”的目的是設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)，唯一變量是洗手前后手上的細(xì)菌多少不同．
故答案為：
（1）因?yàn)榻?jīng)高溫滅菌后，可以將饅頭上混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染．
（2）接種．
（3）形成對照實(shí)驗(yàn)（4）設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)

點(diǎn)評：熟練掌握培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法和對照實(shí)驗(yàn)是解決本題的關(guān)鍵．