6.吃了腐爛的食物,是屬于由細(xì)菌及其毒素污染引起的食品腐敗變質(zhì)問題.√.(判斷對(duì)錯(cuò))

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖

解答 解:由于各種細(xì)菌、真菌等微生物,接觸到食物,并利用食物上的有機(jī)物,發(fā)育繁殖.期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生各種各樣的味道,如酸、臭等等.因此腐爛的食物是由于細(xì)菌大量繁殖及其毒素污染引起的食品腐敗變質(zhì)引起的.
故答案為:√

點(diǎn)評(píng) 明確食品的腐敗原因是由微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的,注意食品保鮮的原理及生活中的應(yīng)用.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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16.如圖是有關(guān)脊椎動(dòng)物類群的代表動(dòng)物,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題.
(1)ABCDE類動(dòng)物具有一個(gè)共同的特征:體內(nèi)具有由脊椎骨組成的脊柱,屬于脊椎動(dòng)物.
(2)A類動(dòng)物的主要特征是:體表覆蓋角質(zhì)的鱗片或甲;用肺呼吸;在陸上產(chǎn)卵,卵表面有堅(jiān)韌的卵殼.
(3)圖中需在水中完成受精作用的有B、C(填字母)類動(dòng)物.
(4)適于空中飛行生活的D類動(dòng)物前肢變成翼,有與肺相連通的氣囊輔助呼吸.
(5)若根據(jù)體溫是否恒定分成兩組,則與D同屬于恒溫動(dòng)物一組的是E(填字母).

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17.青春期身心發(fā)生很大的變化,與引起這些變化有關(guān)的生殖器官是(  )
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14.肺的結(jié)構(gòu)與呼吸功能相適應(yīng),與此無直接關(guān)系的敘述是( 。
A.肺泡壁很薄,由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成
B.肺泡外包著毛細(xì)血管網(wǎng)
C.毛細(xì)血管壁很薄,由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成
D.肺是內(nèi)臟器官中位置最高的器官

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1.胎盤的作用是( 。
A.貯存大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.胎兒和母體進(jìn)行物質(zhì)交換的場(chǎng)所
C.胎兒發(fā)育和生長(zhǎng)的場(chǎng)所D.將胎兒固定在母體的重要結(jié)構(gòu)

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11.觀察人的血涂片時(shí)看到數(shù)量最多、無細(xì)胞核、呈兩面凹圓餅狀的是( 。
A.血細(xì)胞B.紅細(xì)胞C.白細(xì)胞D.血小板

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18.小瑩想了解番茄,用顯微鏡觀察番茄果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片并查找相關(guān)資料.圖2是臨時(shí)裝片的制作過程,圖1是顯微鏡結(jié)構(gòu)圖.請(qǐng)回答:

(1)圖2中小瑩制作臨時(shí)裝片的正確步驟是bdca(填字母).為了看到更大的物像,小瑩可以轉(zhuǎn)動(dòng)圖1[④]轉(zhuǎn)換器,選擇放大倍數(shù)更大的物鏡.
(2)番茄果肉屬于營(yíng)養(yǎng)組織,富含維生素C,有助于預(yù)防壞血。
(3)果肉細(xì)胞中控制物質(zhì)進(jìn)出的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜.與口腔上皮細(xì)胞相比,該細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁、葉綠體和液泡.

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