當(dāng)我們細(xì)嚼飯粒或或饅頭時(shí)，會(huì)覺(jué)得有甜味，這種甜味物質(zhì)是：

A．蔗糖?? ??? ?? ? B．葡萄糖? ?????? C．麥芽糖 ?? ? ? D．白砂糖

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：饅頭和米飯的主要成分是淀粉，淀粉是沒(méi)有甜味的，但是淀粉的分解產(chǎn)物麥芽糖是有甜味的，淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵虼宋覀?/span>細(xì)嚼飯�；蚧蝠z頭時(shí)會(huì)覺(jué)得有甜味，故選C。

考點(diǎn)：本題考查的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，解答此題的關(guān)鍵是熟記淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解為麥芽糖。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

當(dāng)我們細(xì)嚼飯粒或或饅頭時(shí)，會(huì)覺(jué)得有甜味，這種甜味物質(zhì)是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

當(dāng)我們細(xì)嚼飯粒或或饅頭時(shí)，會(huì)覺(jué)得有甜味，這種甜味物質(zhì)是：


  1. A.
    蔗糖
  2. B.
    葡萄糖
  3. C.
    麥芽糖
  4. D.
    白砂糖

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：2010-2011年山東臨沂教師命題能力比賽初一下學(xué)期期末模擬生物卷二（解析版） 題型：選擇題

當(dāng)我們細(xì)嚼飯�；蚧蝠z頭時(shí)，會(huì)覺(jué)得有甜味，這種甜味物質(zhì)是：

A．蔗糖         B．葡萄糖       C．麥芽糖       D．白砂糖

 

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：2009-2010學(xué)年江蘇省連云港市安峰中學(xué)七年級(jí)（下）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

當(dāng)我們細(xì)嚼飯�；蚧蝠z頭時(shí)，會(huì)覺(jué)得有甜味，這種甜味物質(zhì)是（ ）
A．蔗糖
B．葡萄糖
C．麥芽糖
D．白砂糖

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案