Question

【題目】馬鈴薯（俗稱“土豆”）是人們十分喜愛的食物之一。請回答下列問題：

（1）在切開的馬鈴薯表面滴加幾滴碘液，發(fā)現(xiàn)表面變藍色，說明馬鈴薯中含有_____。

（2）把切好的土豆絲放入清水中，過一段時間后發(fā)現(xiàn)土豆絲變得硬挺，其中蘊含的科學原理是_____。

（3）將如圖發(fā)芽的馬鈴薯種入土壤，可長成新的植株。這種生殖方式屬于_____。

Answer 1

【答案】淀粉 細胞吸水 無性生殖

【解析】

（1）淀粉的特性就是遇到碘變藍，所以向剛切開的馬鈴薯表面滴幾滴碘水，如果變藍，就證明含有淀粉。
（2）物細胞的吸水和失水：主要取決于細胞周圍水溶液的濃度和植物細胞細胞液的濃度的大小，當周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度時，細胞就吸水；當周圍水溶液的濃度大于細胞液的濃度時，細胞就失水。
（3）不經過兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的生殖方式。常見的植物無性生殖的方式有扦插、嫁接、壓條和組織培養(yǎng)，無性繁殖沒有經過精子和卵細胞結合成受精卵的過程，因而后代一般不會出現(xiàn)變異。

（1）淀粉的特性就是遇到碘變藍。所以，向剛切開的馬鈴薯表面滴幾滴碘水。其表面立即顯藍色，說明馬鈴薯中含有淀粉。

（2）把切好的土豆絲放入清水中，因為周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度，土豆細胞會吸水，因此土豆絲會變的硬挺。

（3）利用發(fā)芽的馬鈴薯，馬鈴薯屬于植物的莖，因此這種繁殖方式屬于無性生殖。