5．食品腐敗的主要原因是（　�。�
A．水分的散失B．微生物的生長(zhǎng)繁殖
C．防腐劑的過(guò)量使用D．運(yùn)輸途中的擠壓

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的細(xì)菌、真菌等微生物，或空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的有機(jī)物，生長(zhǎng)和大量的繁殖．

解答 解：由于營(yíng)腐生生活的細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，從食物中獲得有機(jī)物，并用來(lái)生長(zhǎng)、繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 掌握食品腐敗的原因，了解微生物生活的條件是解題關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列植物中，結(jié)構(gòu)從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的是（　　）
①被子植物  ②裸子植物  ③蕨類植物  ④苔蘚植物  ⑤藻類植物．
A．③→④→②→①→⑤B．①→②→③→⑤→④C．①→②→③→④→⑤D．⑤→④→③→②→①

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．如圖中的曲線表示食物通過(guò)消化道時(shí)，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過(guò)程中數(shù)量的變化，請(qǐng)分析并回答：
（l）甲表示脂肪的消化曲線，因?yàn)槠涞搅诵∧c才開(kāi)始被消化．
（2）丙表示蛋白質(zhì)消化曲線，因?yàn)槠湓谖妇烷_(kāi)始被消化．
（3）這三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸中都可以被消化，而在咽和食道中則都不能被消化．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．櫻桃有“開(kāi)春第一果”之稱，其艷麗的外觀優(yōu)良的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味深受人們的喜愛(ài)．櫻桃食用部分是由花的（　　）
A．子房發(fā)育B．胚珠發(fā)育C．子房壁發(fā)育D．受精卵發(fā)育

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．當(dāng)你用吸管往裝有澄清石灰水的試管內(nèi)吹氣，澄清石灰水變渾濁，說(shuō)明我們呼出的氣體中含有較多的二氧化碳?xì)怏w．人體呼吸道由骨或軟骨作為支架，以確保呼吸道的暢通．人體內(nèi)的氣體交換是依靠氣體的擴(kuò)散作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的．血紅蛋白具有的一個(gè)突出特點(diǎn)是：在血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時(shí)易與氧氣結(jié)合，在血液流經(jīng)組織細(xì)胞間毛細(xì)血管時(shí)易與氧氣分離．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列各組性狀，屬于相對(duì)性狀的是（　�。�
A．狗的黃毛和貓的黑毛B．羊的黑毛和白毛
C．豌豆的圓粒和豌豆的高桿D．馬的黑毛和長(zhǎng)腿

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

17．心臟的四個(gè)腔，同側(cè)的心房和心室相通．√（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．無(wú)論鳥(niǎo)的生殖和發(fā)育有何特點(diǎn)，在生殖和發(fā)育的過(guò)程中，鳥(niǎo)必須具有哪幾種行為（　�。�
A．求偶   交配  孵卵B．交配  產(chǎn)卵   育雛
C．產(chǎn)卵   交配  筑巢D．求偶  交配   產(chǎn)卵

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列基因組合中能顯示出隱性性狀的是（　　）
A．DDB．DdC．ddD．Dd或dd

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同步練習(xí)冊(cè)答案