Question

【題目】小腸盤曲于腹腔內(nèi)，上連胃，下接大腸，是消化道中最長(zhǎng)的一段。圖一是小腸的宏觀結(jié)構(gòu)和微觀結(jié)構(gòu)，圖二是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學(xué)性消化過程。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）小腸內(nèi)表面有許多____，它的表面又有很多突起，稱為______。

（2）小腸中除__分泌的腸液之外，還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的_____和胰液等多種消化液。

（3）醫(yī)生從人的消化道中取出一些液體，經(jīng)化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其內(nèi)含有維生素、無機(jī)鹽、水、葡萄糖、酶、氨基酸等，這些液體最可能是從圖二____中取出的（填字母），在此器官內(nèi)能消化曲線Ⅰ代表的物質(zhì)的消化液有_____。

（4）某人為達(dá)到減肥目的，去醫(yī)院切除一段小腸，以降低小腸的_____能力，小腸與此功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有____（任寫一條）。這種減肥方法，會(huì)影響人體健康，所以，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》給出建議：平時(shí)應(yīng)注意_____和合理運(yùn)動(dòng)。

Answer 1

【答案】環(huán)形皺襞 小腸絨毛 腸腺 膽汁 D 腸液和胰液 吸收 小腸長(zhǎng)5-6米（小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛；

小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，任答一條） 合理營(yíng)養(yǎng)（合理膳食）

【解析】

消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門。消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺。食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程如下：

（1）小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，小腸很長(zhǎng)，長(zhǎng)約5～6m，小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的面積。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，其壁只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。小腸內(nèi)有腸腺，能夠分泌腸液，腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，除此之外，小腸內(nèi)還有膽汁、胰液，與小腸的消化功能相適應(yīng)。因此，小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，它的表面又有很多突起，稱為小腸絨毛。

（2）脂肪只能在小腸內(nèi)被消化，脂肪在小腸中膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。因此，小腸中除腸腺分泌的腸液之外，還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的膽汁和胰液等多種消化液。

（3）淀粉在口腔中唾液的作用下分解成麥芽糖，然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖。蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白質(zhì)被初步消化成多肽，然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。脂肪在小腸中膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸。綜上分析可知，醫(yī)生從人的消化道中取出一些液體，經(jīng)化驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其內(nèi)含有維生素、無機(jī)鹽、水、葡萄糖、酶、氨基酸等，這些液體最可能是從圖二D小腸中取出的，在此器官內(nèi)能消化曲線Ⅰ淀粉代表的物質(zhì)的消化液有腸液和胰液。

（4）通過（1）分析可知，小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所。合理膳食為指滿足人們對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要和能量需要的膳食，種類多樣，營(yíng)養(yǎng)全面而平衡。因此，某人為達(dá)到減肥目的，去醫(yī)院切除一段小腸，以降低小腸的吸收能力，小腸與此功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有小腸長(zhǎng)5-6米（小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。這種減肥方法，會(huì)影響人體健康，所以，《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》給出建議：平時(shí)應(yīng)注意合理膳食和合理運(yùn)動(dòng)。