Question

下表為“探究唾液對淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)記錄，實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象是

試管	加入的物質(zhì)	漫度	加入試劑（充分搖勻）	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
1號	饅頭碎屑+唾液（2毫升）	37℃	碘液
2號	饅頭碎屑+清水（2毫升）	37℃	碘液

1. A.
   1、2號試管都變藍(lán)
2. B.
   2號試管變藍(lán)、1號試管不變藍(lán)
3. C.
   1號試管變藍(lán)、2號試管不變藍(lán)
4. D.
   1、2號試管都不變藍(lán)

Answer 1

B
解：本探究以唾液為變量設(shè)置了一組對照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對淀粉的消化作用；1號試管中的唾液淀粉酶在溫度適宜的情況下會將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，因此滴加碘液不變藍(lán)色；2號試管中的清水對淀粉無消化作用，滴加碘液后變藍(lán)色．
故選：B