【題目】制作泡菜，酸奶時，起作用的菌類是（ ）

A. 大腸桿菌 B. 醋酸菌 C. 乳酸菌 D. 甲烷菌

【答案】C

【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風味，還不降低菜的品質(zhì)。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列為不同地塊的稻田生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)，據(jù)圖回答：

(1) 從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分看，食物網(wǎng)中的水稻屬于___________。

(2) 寫出食物網(wǎng) A 中最長的食物鏈：______________________ 。

(3) 食物網(wǎng) B 與 A 比較，多了條食物鏈。

(4) 食物網(wǎng) A 中稻螟與麻雀之間是關(guān)系。

(5) 麻雀具有與肺相通________，可輔助呼吸。

(6) 水稻收割后，原有生態(tài)平衡就會遭到破壞，說明稻田生態(tài)系統(tǒng)的_________能力是有一定限度的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】對于單細胞生物來說，細胞分裂的意義在于____，而對于多細胞生物來說，細胞分裂可以使生物體細胞數(shù)量____，衰老細胞____，并與新個體的繁殖有關(guān)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項不是草食哺乳動物所具有的特征 （ ）

A. 犬齒發(fā)達 B. 消化道長 C. 盲腸發(fā)達 D. 具門齒臼齒

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將盆栽天竺葵放在黑暗環(huán)境一晝夜后，用黑紙片將葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來（如圖所示），置于陽光下照射一段時間后，摘下葉片，經(jīng)脫色后滴加碘液，發(fā)現(xiàn)葉片的未遮光部分變?yōu)樗{色．下面分析，你認為正確的是（ ）

A. 把盆栽天竺葵放在黑暗處一晝夜的目的是通過光合作用消耗掉原有的有機物

B. 用黑紙片將葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來的目的是設(shè)置對照

C. 滴加碘液后發(fā)現(xiàn)，葉片未遮光部分變?yōu)樗{色，說明光合作用產(chǎn)生了蛋白質(zhì)

D. 該實驗不能證明光合作用需要光

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某同學驗證“綠葉在光下制造淀粉”實驗的部分步驟，有關(guān)實驗過程和實驗現(xiàn)象的分析，不正確的是（　�。�

A. 步驟一是為了將葉片內(nèi)原有的淀粉運走耗盡

B. 為了保證實驗效果，步驟二必須放在光下

C. 步驟三中②、③內(nèi)分別盛有酒精、清水

D. 步驟四的現(xiàn)象可以說明淀粉是光合作用的產(chǎn)物，水是光合作用的原料

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于幾種動物特征的描述正確的是

A. 水螅和渦蟲身體呈輻射對稱

B. 蛔蟲和蚯蚓的身體有許多相似的體節(jié)組成

C. 蝸牛和烏賊身體表面有外套膜,運動器官是足

D. 蝗蟲和蜘蛛都屬于昆蟲綱

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】王紅學習了神經(jīng)調(diào)節(jié)的有關(guān)知識后，對縮手反射進行分析，其中不正確的是（　�。�

A. 縮手反射屬于非條件反射B. 神經(jīng)沖動傳遞方向是1→2→3→4→5

C. 該反射的神經(jīng)中樞在脊髓灰質(zhì)內(nèi)D. 若4受傷，無感覺也不能完成反射

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，中學生患近視的人數(shù)越來越多。預防近視、珍愛雙眼，就需注意用眼衛(wèi)生、了解眼球結(jié)構(gòu)和視覺的形成。下面是甲、乙、丙、丁四個同學在學了《人體對周圍世界的感知》一節(jié)后各自的觀點，請結(jié)合下圖判斷，其中錯誤的一項是（ ）。

A．甲同學認為圖中結(jié)構(gòu)[4]內(nèi)含有較多平滑肌，能調(diào)節(jié)[2]的曲度

B．乙同學認為眼球的成像原理與照相機相似，圖中[6]相當于膠卷

C．丙同學認為，若把眼睛比喻成心靈的窗戶，則結(jié)構(gòu)[3]是窗戶上那明亮的玻璃

D．丁同學認為，近視眼的眼球前后徑過短，遠處物體所形成的物像落到[6]的后方

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同步練習冊答案