Question

【題目】營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：在每天所吃的食物中，盡量少攝入（ ）

A. 面粉、谷類(lèi) B. 水果、蔬菜類(lèi) C. 牛奶、蛋類(lèi) D. 油脂類(lèi)

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類(lèi)食物。如圖：

平 衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類(lèi)食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來(lái)，在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少， 最頂端需要量最少，由下往上①層為谷物類(lèi)，主要提供淀粉等糖類(lèi)，能提供能量；②層為瓜果蔬菜類(lèi)主要提供維生素、無(wú)機(jī)鹽；③層為肉類(lèi)等動(dòng)物性食品；④層為奶 制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質(zhì)；⑤層為油脂類(lèi)。

考點(diǎn): 人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。