Question

食物中分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、不易溶于水的有機(jī)物進(jìn)入消化系統(tǒng)后，轉(zhuǎn)變成

 

、

 

、

 

的物質(zhì)的過程叫做消化．營(yíng)養(yǎng)成分通過消化道壁進(jìn)入

 

的過程叫做吸收．

Answer 1

分析：該題要從消化和吸收的概念方面考慮解答．食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答：解：淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)是分子大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐漸分解成小分子的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過程叫做消化．小腸在消化道內(nèi)最長(zhǎng)，長(zhǎng)約5-6米；小腸壁的內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有許多絨毛狀的突起，這種突起叫做小腸絨毛．由于環(huán)形皺襞和小腸絨毛的存在，使小腸的吸收面積大大增加，可達(dá)200平方米以上；小腸絨毛的壁很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，而且絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，小腸里有多種消化液，小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所．
   在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收；小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：長(zhǎng)約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收．
故答案為：小分子；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；溶于水；循環(huán)系統(tǒng)

點(diǎn)評(píng)：小腸的結(jié)構(gòu)與消化和吸收機(jī)能相適應(yīng)的特點(diǎn)．是課程標(biāo)準(zhǔn)的重要內(nèi)容．是中考的重要考點(diǎn)．