Question

如圖為人體消化系統(tǒng)示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）人體最大的消化腺是[______]______，它能分泌______，這種消化液中不含消化酶，但能促進______的消化．
（2）淀粉開始消化的部位是[______]______，蛋白質(zhì)開始消化的部位是[______]______，脂肪開始消化的部位是[______]______．
（3）消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[]______．
（4）消化和吸收功能都不具備的結(jié)構(gòu)是______、[______]______和闌尾．

Answer 1

（1）肝臟是人體最大的消化腺，成人的肝重約1.5kg，位于腹腔的右上部；肝臟能夠分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，但它對脂肪有乳化作用，從而促進脂肪的消化．
（2）食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，水、無機鹽、維生素是小分子的營養(yǎng)物質(zhì)，不需要消化人體即可吸收；糖類、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，它們必需在消化道內(nèi)在各種消化酶的作用下分解為小分子的物質(zhì)后才能被人體吸收；這三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位分別是：淀粉：口腔；蛋白質(zhì)：胃；脂肪：小腸．
（3）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所，這是因為小腸具有與其功能相適應的結(jié)構(gòu)特點：長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，都是由一層上皮細胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進入小腸內(nèi)壁的毛細血管和毛細淋巴管中．
（4）各段呼吸道的吸收能力是不同的，小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸．胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精．大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素．咽和食道基本上沒有吸收功能．
故答案為：（1）4；肝臟；膽汁；脂肪
（2）2；口腔；5；胃；8；小腸
（3）8；小腸
（4）咽；3；食道