Question

食物中的水、無機(jī)鹽和維生素，進(jìn)入消化道后不經(jīng)消化也能被直接吸收利用

√

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Answer 1

分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的；這些物質(zhì)在消化道內(nèi)經(jīng)過消化和吸收后隨血液循環(huán)運(yùn)送到人體各處被利用．

解答：解：維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入人體消化道后可以被直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
故答案為：√

點(diǎn)評(píng)：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收；大分子的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪是不能透過消化道壁的，必需經(jīng)消化被分解為小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后才能被吸收，而水、無機(jī)鹽和維生素都是小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以直接被吸收利用．