7．咀嚼一塊不含糖的餅干，在慢慢咀嚼的過程中，會感覺到有甜味，這是因為餅干的主要成分是（　　）
A．葡萄糖B．淀粉C．蛋白質(zhì)D．脂肪

分析 餅干的主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉，淀粉是沒有甜味的，而由淀粉分解成的麥芽糖具有甜味．

解答 解：餅干進入口腔后，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，與口腔內(nèi)的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此我們細嚼饅頭會感覺到有甜味，就是因為唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖．
故選：B．

點評 此題考查了唾液中唾液淀粉酶的作用：能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵?/p>

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．《來吧孩子》是2014年母親節(jié)前夜登陸深圳衛(wèi)視的紀實真人秀節(jié)目．節(jié)目將鏡頭對準在最平凡卻又最偉大的孕婦身上，科學(xué)地記錄了生命奇跡誕生的全過程．引起人們最溫暖、最感動的共鳴．
（1）卵巢是女性主要的生殖器官，其作用是產(chǎn)生卵細胞和分泌雌性激素．
（2）在輸卵管完成受精作用的受精卵是新生命的第一個細胞．
（3）胚胎在子宮發(fā)育至第8周左右時，成為初具人形的胎兒．胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體--羊水中，通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和氧．
（4）大約第38周左右時，胎兒就發(fā)育成熟．孕婦垂體分泌的催產(chǎn)素隨著血液循環(huán)輸送到全身各處，引起子宮收縮，促進分娩，這種特殊的調(diào)節(jié)方式稱為激素調(diào)節(jié)．
（5）子宮收縮引起的劇烈陣痛將會貫穿整個分娩過程，痛覺形成的部位是大腦皮層．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列生物品種是通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得的是（　�。�
A．抗棉鈴蟲的棉花B．短腿的安康羊C．太空番茄

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．圖中顯示的顯微鏡的幾個操作步驟，正確的操作順序依次是（　�。�
A．①③②④B．③①②④C．③①④②

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．輸血的原則是（　�。�
A．輸入O 型血B．輸入AB型血C．輸入同型血D．輸入A型血

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．圖一所示的是根尖的結(jié)構(gòu)，圖二和圖三所示的分別是葉芽的結(jié)構(gòu)及其發(fā)育而成的枝條，請根據(jù)圖回答下列問題：

（1）植物幼根的生長是通過圖一中【C】分生區(qū)細胞數(shù)量的增多和【B】伸長區(qū)細胞體積的增大實現(xiàn)的．而植物枝條的形成則依賴于葉芽分生組織的細胞分裂和分化，其中圖三中枝條的葉和莖分別是由圖二中的【1】幼葉和【2】芽軸發(fā)育而來的．
（2）植物的生長需要水、無機鹽和有機物等營養(yǎng)物質(zhì)．水和無機鹽主要通過圖一中成熟區(qū)的細胞來吸收，再由莖中的導(dǎo)管運輸?shù)街参锏母鱾�器官，該結(jié)構(gòu)位于木本植物莖的木質(zhì)部中；而綠色植物通過光合作用合成的有機物，則經(jīng)莖中的篩管運輸?shù)街参矬w的各個器官．
（3）綜合（1）和（2）可以看出，植物體的各器官無論是在結(jié)構(gòu)上還是功能上，都是相互聯(lián)系的，是一個統(tǒng)一的整體．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．生物性狀的表現(xiàn)與遺傳物質(zhì)有關(guān)，控制生物性狀的最小遺傳單位是（　　）
A．染色體B．細胞C．基因D．細胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．將他人器官移植到患者體內(nèi)不易成功．從免疫概念分析，移植的器官相當于（　�。�
A．病原體B．疫苗C．抗原D．抗體

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17． 如圖為中國居民的“平衡膳食寶塔”，請據(jù)圖回答問題．
（1）處于青少年時期的我們?nèi)粘ｏ嬍硲?yīng)多吃“平衡膳食寶塔”第三層食物和第四層中的食物．因為這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，它能為人體生長發(fā)育及受損細胞的修復(fù)和更新提供重要原料．
（2）飲食中還應(yīng)注意攝入足量的第一層中的食物，其主要包含的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉等糖類，人體生命活動需要的能量主要由它來提供，該物質(zhì)在人體消化道最開始被消化部位是口腔．
（3）高血壓和高血脂的人應(yīng)該盡量減少鹽和脂肪的攝入，因此在他們的飲食中應(yīng)該少吃第五層的食物．
（4）小華的媽媽為了減肥，每天進行大運動量的體育活動，飲食方面則把每餐的飯量減到極少，魚、肉、蛋、奶等都不吃，只吃青菜．你覺得這樣對嗎？不對，為什么？每天只吃水果和蔬菜的不良飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)會造成營養(yǎng)，營養(yǎng)失調(diào)會影響生長發(fā)育，使體質(zhì)下降，甚至?xí)l(fā)生營養(yǎng)缺乏癥．

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同步練習(xí)冊答案