Question

孫悟同學(xué)為患有高血壓的爺爺設(shè)計(jì)了如下午餐食譜。

 

 

 

 

（1）請(qǐng)你從健康角度對(duì)該食譜做出恰當(dāng)評(píng)價(jià)（寫出任意兩點(diǎn)）。

       　a                b                           

（2）食物被攝取后發(fā)生了系列變化，這些變化涉及到人體的多個(gè)系統(tǒng)。下圖表示人體部分系統(tǒng)之間的聯(lián)系。圖中a表示物質(zhì)，A、B表示生理過程，Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩

種結(jié)構(gòu)。據(jù)圖回答：

①若a為米飯中的淀粉消化后的產(chǎn)物，則a為       ，它進(jìn)入細(xì)胞后的主要作用是供      ，發(fā)揮該作用的生理活動(dòng)是       。

②a進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)后首先到達(dá)心臟的哪個(gè)腔？        

③醫(yī)生在檢查某病人的尿液時(shí)發(fā)現(xiàn)了較多的紅細(xì)胞，如果該病人患有腎病，則可能是圖中     （填字母）過程異常所致。

④取某健康人腎動(dòng)脈、腎小囊和輸尿管中的液體進(jìn)行分析，得到右表數(shù)據(jù)。據(jù)表分析可知，Ｘ液體相當(dāng)于取自圖中　  　所示結(jié)構(gòu)。

液體 種類	部分成分含量(克/100ml）
葡萄糖	尿 素	蛋白質(zhì)
X	0.10	0.03	0.03
Y	0.00	1.80	0.00
Z	0.10	0.03	8.00

 

 

 

 

 

 

 

Answer 1

【答案】

（1）a．食物鹽分含量過多   b．缺少新鮮蔬菜水果  （或腌制類食物過多，長(zhǎng)期食用易引發(fā)癌癥等給分）

            （2）① 葡萄糖  能量  呼吸作用（或氧化分解有機(jī)物） 

② 右心房   ③ A   ④ Ⅰ

【解析】科學(xué)的食譜既要包括比例適當(dāng)并且全面的營(yíng)養(yǎng)成分，又要注意熱量的合理分配，做到：食物多樣、葷素搭配、饑飽適當(dāng)、粗細(xì)結(jié)合、三餐合理，淀粉最終被消化成葡萄糖，氧氣分解葡萄糖，可以為人體提供能量，這是呼吸作用；葡萄糖進(jìn)入血液后，隨著體循環(huán)，到達(dá)心臟的右心房，如果尿液中發(fā)現(xiàn)有紅細(xì)胞，可能是腎小球發(fā)生了病變，通透性變大；X液體蛋白質(zhì)減少，說明經(jīng)過了腎小球的濾過作用，葡萄糖的量沒有發(fā)生減少，說明還沒有經(jīng)過腎小管，是在腎小囊中的原尿。