試管 | 物質 | 是否攪拌 | 溫度 | 時間 | 碘液 | 現(xiàn)象 |
① | 碎饅頭+唾液 | 攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 加 | 不變藍 |
② | 碎饅頭+清水 | 攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 加 | 變藍 |
③ | 碎饅頭+唾液 | 不攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 加 | 部分變藍 |
④ | 饅頭塊+唾液 | 攪拌 | 37℃ | 10分鐘 | 加 | 部分變藍 |
⑤ | 碎饅頭+唾液 | 攪拌 | 100℃ | 10分鐘 | 加 | 變藍 |
⑥ | 碎饅頭+唾液 | 攪拌 | 0℃ | 10分鐘 | 加 | 變藍 |
⑦ | 碎饅頭+唾液 | 攪拌 | 37℃ | 5分鐘 | 加 | 部分變藍 |
分析 食物的消化包括物理性消化和化學性消化,物理性消化能夠使食物與消化液充分混合,促進化學性消化的進行.
解答 解:①號試管中加入的是唾液,淀粉被唾液淀粉酶分解了,因此滴加碘液后不變藍;②號試管中加入的是清水,清水對淀粉沒有消化作用,因此滴加碘液后變藍色;③號試管中加入了唾液,但沒有進行攪拌,饅頭與消化液的混合不充分,淀粉沒有被充分消化,因此部分變藍色;④號試管中加入了唾液,但饅頭沒有切成碎屑,淀粉沒有被充分消化,因此部分變藍色;⑤號試管中加入了唾液,但溫度過高,影響了酶的活性,淀粉沒有被充分消化,因此部分變藍色;⑥號試管中加入了唾液,但溫度過低,影響了酶的活性,淀粉沒有被充分消化,因此部分變藍色;⑦號試管中加入的是唾液,但是時間過短,淀粉沒有被充分消化,因此部分變藍色.
(1)在上述實驗中,①和⑤是一組對照實驗,探究的是溫度對消化的影響.
(2)如果探究口腔中的牙齒咀嚼在消化中的作用,唯一的變量是饅頭塊的大小即碎饅頭與未切碎的饅頭.因此可以選擇③和④兩支試管為對照實驗.
(3))①和⑤或①和⑥,唯一的變量是溫度,因此,所探究的問題是唾液淀粉酶的活性受溫度的影響.①和⑦唯一的變量是時間長短,因此,所探究的問題是探究的是唾液淀粉酶對淀粉的消化需要一定的時間,①和③是一組對照實驗,唯一的變量是攪拌與不攪拌,因此,探究的是口腔中舌的攪拌作用對消化的影響.
故答案為:(1)溫度
(2)①和④
(3)①和③;口腔中舌的攪拌作用對消化的影響
點評 熟悉淀粉遇碘變藍色,淀粉的這個特性在探究唾液對淀粉的消化作用是解題的關鍵.
科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 心房與心室之間、心室與動脈之間、動脈血管中、靜脈血管中都有瓣膜,這是防止血液在循環(huán)過程中倒流 | |
B. | 肺泡壁和毛細血管壁都是由一層上皮細胞構成的,利于肺泡與血液的氣體交換 | |
C. | 腎小管細長而曲折,周圍纏繞著大量的毛細血管,利于腎小管的重吸收 | |
D. | 小腸內表面有許多環(huán)形皺襞,皺襞表面有許多小腸絨毛,這大大地增加了小腸消化和吸收的面積 |
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 都是由受精卵發(fā)育而來 | B. | 都具有組織 | ||
C. | 都具有器官 | D. | 都具有系統(tǒng) |
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