Question

1．食物的消化包括兩個方面：一是將食物切斷、磨碎、與消化液混合，膽汁對脂肪的乳化為物理性消化性消化．二是食物中的大分子有機(jī)物在消化酶的作用下分解為能被細(xì)胞吸收的小分子有機(jī)物為化學(xué)性消化性消化．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺．

解答 解：消化是指食物中的營養(yǎng)成分被分解成可吸收的成分的過程，消化分物理性消化和化學(xué)性消化兩種，物理性消化：食物經(jīng)過口腔的咀嚼，牙齒的磨碎，舌的攪拌、吞咽，胃腸肌肉的活動，將大塊的食物變成碎小的，使消化液充分與食物混合，并推動食團(tuán)或食糜下移，從口腔推移到肛門，這種消化過程叫機(jī)械性消化，或物理性消化．
    化學(xué)性消化：化學(xué)性消化是指消化腺分泌的消化液對食物進(jìn)行化學(xué)分解而言．由消化腺所分泌的種消化液，將復(fù)雜的各種營養(yǎng)物質(zhì)分解為腸壁可以吸收的簡單的化合物，如糖類分解為單糖，蛋白質(zhì)分解為氨基酸，脂類分解為甘油及脂肪酸．然后這些分解后的營養(yǎng)物質(zhì)被小腸（主要是空腸）吸收進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)入血液和淋巴液．這種消化過程叫化學(xué)性消化．
故答案為：物理性消化 化學(xué)性消化

點評 正確理解物理性消化和化學(xué)性消化的含義（概念）是解答的關(guān)鍵．