Question

既能消化糖類，又能消化蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是（　�。�

A．唾液

B．胰液

C．膽汁

D．胃液

Answer 1

能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶．
A、唾液腺分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，只能對(duì)糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，將糖類初步消化成麥芽糖．故不符合題意．
B、胰腺分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能對(duì)糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化．故符合題意．
C、膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化．對(duì)糖類和蛋白質(zhì)不能消化，故不符合題意．
D、胃液里面含有胃蛋白酶，只能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，對(duì)脂肪和糖類不能消化，故不符合題意．
故選B．