3．下列既能消化糖類、又能消化蛋白質(zhì)和脂肪的消化液是（　�。�
A．胰液B．唾液C．胃液D．膽汁

分析 能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶．

解答 解：A、胰腺分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進行化學性消化．A符合題意．
B、唾液腺分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，只能對糖類進行初步的化學性消化，將糖類初步消化成麥芽糖．B不符合題意；
C、胃液里面含有胃蛋白酶，只能對蛋白質(zhì)進行化學性消化，對脂肪和糖類不能消化，C不符合題意；
B、膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進行物理性消化．對糖類和蛋白質(zhì)不能消化，D不符合題意；
故選A

點評 注意膽汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，進行物理消化．

練習冊系列答案
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