Question

【題目】如圖是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的“平衡膳食寶塔”，從這個(gè)寶塔可以看出均衡膳食的基本要求是食物多樣、________為主；“多吃蔬菜、水果和薯類”的原因是這些食物能為人體提供足量的________等必要的營(yíng)養(yǎng)成分．

Answer 1

【答案】谷類維生素

【解析】

“平衡膳食寶塔”由下往上①層為谷類，主要提供淀粉等糖類；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為肉類等動(dòng)物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質(zhì)；⑤層為油脂類，能提供脂肪，過(guò)多食用會(huì)引起肥胖。

平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來(lái)，從這個(gè)寶塔可以看出均衡膳食的基本要求是食物多樣、谷類為主；“多吃蔬菜、水果和薯類”的原因是這些食物能為人體提供足量的維生素等必要的營(yíng)養(yǎng)成分。