20．以下不屬于發(fā)酵技術(shù)的是（　�。�
A．利用青霉菌生產(chǎn)青霉素B．缺氧時(shí)人的組織產(chǎn)生乳酸
C．利用酵母菌蒸饅頭D．利用乳酸菌制作泡菜

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，據(jù)此解答．

解答 解：微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，其中 缺氧時(shí)人的組織產(chǎn)生乳酸與微生物的發(fā)酵無(wú)關(guān)．可見B符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

10．同種動(dòng)物的不同個(gè)體之間的攻擊行為一般是你死我活的．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．西瓜是我們夏季常吃的水果，切西瓜時(shí)流出的汁液主要來(lái)自（　�。�
A．②B．③C．④D．⑤

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

8．請(qǐng)根據(jù)下面的材料、實(shí)驗(yàn)并結(jié)合你學(xué)過(guò)的知識(shí)回答問(wèn)題．
材料一：人體內(nèi)的很多腺體能分泌激素，這些激素對(duì)人體生命活動(dòng)起著重要的調(diào)節(jié)作用．
材料二：碘是合成甲狀腺激素的重要原料，缺少碘會(huì)造成甲狀腺激素合成不足，成年人中，甲狀腺激素合成不足會(huì)患上大脖子�。挥變簣@，甲狀腺激素合成不足則會(huì)影響智力，患上呆小癥．
實(shí)驗(yàn)：將20只生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)相近的蝌蚪平均分成甲乙兩組，甲組培養(yǎng)在含有甲狀腺激素的水體中，乙組培養(yǎng)在不天價(jià)甲狀腺激素的水體中．
（1）人體能分泌激素的腺體稱為內(nèi)分泌腺，與唾液腺、汗腺不同的是，這類腺體沒(méi)有導(dǎo)管，它們的分泌物直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管
（2）在上述兩組試驗(yàn)中，假若其他條件均適宜并相同，你預(yù)期的甲組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是蝌蚪迅速發(fā)育，你作出該預(yù)期的主要依據(jù)是甲狀腺激素能促進(jìn)個(gè)體的生長(zhǎng)發(fā)育
（3）上述實(shí)驗(yàn)還不能說(shuō)明甲狀腺激素是由甲狀腺分泌的，要想獲得這樣的結(jié)論，需要增加一組實(shí)驗(yàn)，對(duì)該組實(shí)驗(yàn)的10只生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)相近的蝌蚪處理方法是切除甲狀腺，你預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是蝌蚪停止發(fā)育
（4）某科研人員發(fā)現(xiàn)某山區(qū)的小溪里有許多大型蝌蚪，但成蛙很少．據(jù)此他推斷該水域環(huán)境可能缺少碘當(dāng)?shù)貗胗變夯即粜“Y的可能性較大．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．由于用眼不衛(wèi)生，中小學(xué)生近視的發(fā)病率較高．容易造成青少年近視眼的習(xí)慣是（　　）
A．看書一小時(shí)后要遠(yuǎn)眺幾分鐘
B．認(rèn)真做好眼保健操
C．看書寫字時(shí)，眼與書的距離約為33厘米
D．躺臥時(shí)看書

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

5．我們美麗的校園里生長(zhǎng)著許多形態(tài)各異的植物，有高大的喬木，有低矮的灌木；有的是木本，有的是草本；有的莖直立挺拔，有的莖攀緣纏繞；有的葉片寬大；有的葉片狹窄細(xì)長(zhǎng)…請(qǐng)寫出我們校園中常見的兩種植物：國(guó)槐，柳樹；我們校園中常見的兩種動(dòng)物蛇，麻雀．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．在森林古猿進(jìn)化成人類的過(guò)程中，下列哪一項(xiàng)的出現(xiàn)是人類其他特征出現(xiàn)的基礎(chǔ)（　�。�
A．有語(yǔ)言B．有意識(shí)C．能直立行走D．能勞動(dòng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

9．保質(zhì)期內(nèi)的牛奶包裝袋鼓了起來(lái)，仍可以食用．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．完成下面血液循環(huán)的途徑
左心室→主動(dòng)脈→全身動(dòng)脈→全身毛細(xì)血管網(wǎng)→各級(jí)靜脈→上、下腔靜脈→右心房→右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管網(wǎng)→肺靜脈→左心房．

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同步練習(xí)冊(cè)答案