Question

【題目】甲是中國(guó)居民的“均衡膳食寶塔”圖，乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的情況圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖甲中第5層食物的主要成分的消化過(guò)程是圖乙中的_______曲線（填X、Y或W）。

（2）圖甲中第1層食物的主要成分在消化道的_________開始消化，最終被分解為_________。[D]_________是人體消化和吸收的主要器官。

（3）膽汁是由下圖中的______（填字母）分泌的，膽汁是一種消化液，雖不含消化酶，但有_________的作用。

（4）飯后立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)抑制食物的消化，其原因主要是運(yùn)動(dòng)時(shí)_________（填序號(hào)，多選）。

①胃、腸蠕動(dòng)減弱②胃、腸蠕動(dòng)增強(qiáng)③流經(jīng)消化器官的血液量增加④流經(jīng)消化器官的血液量減少⑤消化腺的分泌功能增強(qiáng)⑥消化腺的分泌功能減弱

（5）某八年級(jí)女生平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又喜愛(ài)甜食，體重增加很快。她希望自己身材苗條，所以計(jì)劃每天不吃主食，只吃零食和一些水果。你認(rèn)為她的想法合理嗎？__________。請(qǐng)你給她提出一些建議： ____________。

Answer 1

【答案】 W A或口腔 葡萄糖 小腸 B 乳化脂肪 ①④⑥ 不合理 均衡營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉

【解析】（1）圖甲中第5層食物的主要成分是脂肪類。由圖乙中的W曲線可以看出：脂肪在小腸內(nèi)開始消化，首先被小腸內(nèi)的膽汁乳化為脂肪微粒，然后被腸液和胰液的脂肪酶徹底消化為甘油和脂肪酸。
（2）圖甲中第1層食物的主要成分是糖類（淀粉）。由X曲線可以看出：淀粉的消化是從口腔內(nèi)開始的，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麥芽糖，然后到達(dá)小腸，再被小腸內(nèi)的小腸液、胰液徹底分解成葡萄糖。因此，曲線X表示糖類（淀粉）的消化過(guò)程。小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所，淀粉的消化和吸收主要在小腸中進(jìn)行的。
（3）肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，屬于物理性消化；
（4）很多人認(rèn)為飯后運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)消化，其實(shí)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。因?yàn)轱埡罅⒓磩×疫\(yùn)動(dòng)，會(huì)使肌肉內(nèi)的血流量增大，而導(dǎo)致流經(jīng)消化器官的血液量減少，導(dǎo)致胃、腸蠕動(dòng)減弱，消化腺的分泌功能降低，分泌的消化液減少，從而影響食物的消化。故①④⑥正確。

（5）甜食或零食的主要成分是糖類，糖類是人體能量的主要來(lái)源，并且平日很少運(yùn)動(dòng)，則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，這些物質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在皮下，造成肥胖，使體重增加很快。每天很少吃飯，只吃零食和一些水果，會(huì)因糖類、蛋白質(zhì)攝取不足，造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育。應(yīng)該一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，均衡攝取五類食物，加強(qiáng)鍛煉，保持健康體重。