實(shí)驗(yàn)與探究
提出問題:根據(jù)學(xué)過的知識(shí)知道常吃水果蔬菜,能夠預(yù)防壞血病,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,因?yàn)樾迈r的水果和蔬菜中含豐富的維生素C。但是維生素C的性質(zhì)不夠穩(wěn)定,高溫烹調(diào)、長(zhǎng)時(shí)間貯存等容易遭到破壞。作為常吃的蔬菜,黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C呢?
做出假設(shè):你的假設(shè):____________________________
制定計(jì)劃:①.稱取等量的兩份黃瓜,將其中一份煮熟,并分別制成汁液,倒入兩個(gè)小燒杯中。
②.取2支潔凈干燥的小試管編號(hào)1、2,分別注入不同濃度的高錳酸鉀溶液2毫升,用滴管吸取生黃瓜汁液,逐滴滴入1號(hào)試管,邊滴邊振蕩邊觀察,直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止,記錄所用汁液的滴數(shù)n。 ③.接著用同一滴管,吸取熟黃瓜汁液,逐滴滴入2號(hào)試管,振蕩并觀察高錳酸鉀溶液的顏色,直到顏色褪去,記錄所用汁液的滴數(shù)m。討論完善計(jì)劃:該計(jì)劃確有不合理之處,請(qǐng)你指出兩處:
(1)________________________。
(2)________________________。
實(shí)施計(jì)劃:按修改完善后的計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn),統(tǒng)計(jì)并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。分析得出結(jié)論:請(qǐng)你預(yù)測(cè)3種實(shí)驗(yàn)結(jié)果,并得出相應(yīng)結(jié)論
(1)______________________________________。
(2)____________________________________。
(3)________________________________________。

假設(shè):黃瓜生吃能夠攝入更多的維生素C(或:黃瓜熟吃能夠攝入更多的維生素C)
不合理之處:
(1)步驟②中應(yīng)分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液2毫升
(2)步驟③中吸取熟黃瓜汁液前應(yīng)將滴管洗凈3種
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:
(1)若n<m,說明生黃瓜汁液含更多的維生素C,黃瓜生吃更好。
(2)若n>m,說明熟黃瓜汁液含更多的維生素C,黃瓜熟吃更好。
(3)若n=m,說明生黃瓜汁和熟黃瓜汁含有的維生素C相等,黃瓜生吃、熟吃都不影響維生素C含量。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

完成下列探究問題:
(一)下表為某生物興趣活動(dòng)小組在探究唾液對(duì)淀粉消化的實(shí)驗(yàn)中的操作:

    試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)材料 水浴溫度 水浴時(shí)問 鑒定試劑 觀察現(xiàn)象
    1號(hào) 漿糊2毫升 清水2毫升 37℃ 10分鐘 碘液2滴
    2號(hào) 漿糊2毫升 唾液2毫升 37℃ 1 0分鐘 碘液2滴 ②(二)生物興趣活動(dòng)小組的同學(xué)通過查閱資料知道,酶在不同p H條件下的活性不同.
    為探究酶活性與p H之間的關(guān)系,他們又準(zhǔn)備了如下的實(shí)驗(yàn)材料:潔凈試管若干只,p H依次為1,2,3,4,5的為蛋白酶溶液,1cm3的正方體蛋白塊若干,37℃的水浴溫度環(huán)境.請(qǐng)你結(jié)合上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)完成
    (1)寫出表中①②的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
    ①變藍(lán)②不變藍(lán)
    ①變藍(lán)②不變藍(lán)

    (2)將探究“酶活性與p H之問的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)操作補(bǔ)全:
    ①取5只潔凈的試管,分別編號(hào)l,2,3,4,5:
    向編號(hào)為1,2,3,4,5的5支試管中分別加入等量的PH為1,2,3,4,5的蛋白酶溶液
    向編號(hào)為1,2,3,4,5的5支試管中分別加入等量的PH為1,2,3,4,5的蛋白酶溶液
    ;
    向每支試管中加1塊1cm3的正方體蛋白塊
    向每支試管中加1塊1cm3的正方體蛋白塊
    5支試管均放置在37℃的水浴溫度環(huán)境中
    5支試管均放置在37℃的水浴溫度環(huán)境中

    ③觀察并記錄試管內(nèi)蛋白塊消失所需的時(shí)間,并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(如圖為根據(jù)數(shù)據(jù)繪制的曲線).
    (3)蛋白塊消失的時(shí)間與酶活性之間的關(guān)系是
    酶的活性受PH值影響
    酶的活性受PH值影響
    酶活性越高,蛋白塊消失所需時(shí)間越短.
    酶活性越高,蛋白塊消失所需時(shí)間越短.

    (4)從如圖分析可以看出,在p H為
    2
    2
    時(shí),酶的活性最強(qiáng).
    (5)如果在探究“酶活性與pH之間的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中,蛋白塊消失所需的時(shí)間過長(zhǎng),請(qǐng)你提出一項(xiàng)措施縮短該實(shí)驗(yàn)所用的時(shí)間.
    將蛋白塊處理得更小一些
    將蛋白塊處理得更小一些

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    科目:初中生物 來源:不詳 題型:解答題

    完成下列探究問題:
    (一)下表為某生物興趣活動(dòng)小組在探究唾液對(duì)淀粉消化的實(shí)驗(yàn)中的操作:
    試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)材料 水浴溫度 水浴時(shí)問 鑒定試劑 觀察現(xiàn)象
    1號(hào) 漿糊2毫升 清水2毫升 37℃ 10分鐘 碘液2滴
    2號(hào) 漿糊2毫升 唾液2毫升 37℃ 1 0分鐘 碘液2滴
    (二)生物興趣活動(dòng)小組的同學(xué)通過查閱資料知道,酶在不同p H條件下的活性不同.
    為探究酶活性與p H之間的關(guān)系,他們又準(zhǔn)備了如下的實(shí)驗(yàn)材料:潔凈試管若干只,p H依次為1,2,3,4,5的為蛋白酶溶液,1cm3的正方體蛋白塊若干,37℃的水浴溫度環(huán)境.請(qǐng)你結(jié)合上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)完成
    (1)寫出表中①②的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:______.
    (2)將探究“酶活性與p H之問的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)操作補(bǔ)全:
    魔方格

    ①取5只潔凈的試管,分別編號(hào)l,2,3,4,5:
    ②__________________
    ③觀察并記錄試管內(nèi)蛋白塊消失所需的時(shí)間,并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(如圖為根據(jù)數(shù)據(jù)繪制的曲線).
    (3)蛋白塊消失的時(shí)間與酶活性之間的關(guān)系是____________
    (4)從如圖分析可以看出,在p H為______時(shí),酶的活性最強(qiáng).
    (5)如果在探究“酶活性與pH之間的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中,蛋白塊消失所需的時(shí)間過長(zhǎng),請(qǐng)你提出一項(xiàng)措施縮短該實(shí)驗(yàn)所用的時(shí)間.______.

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    現(xiàn)有一株植物的種子,已經(jīng)知道它的萌發(fā)受水分、氧氣和適宜溫度的影響,但不了解萌發(fā)與光是否有關(guān)。某同學(xué)為了探究光照對(duì)該種子有無影響,設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案:

    A、向培養(yǎng)瓶中倒入適量的水,將等量的種子分別放入兩組培養(yǎng)瓶中。

    B、將一組置于有光照的環(huán)境中,另一組置于黑暗的環(huán)境中,在培養(yǎng)過程中,使兩組所處的溫度、水分、空氣適宜且相同。問:

    (1)上述對(duì)照實(shí)驗(yàn)方案中,實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組相比只有一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)條件不同,其余均相同。其中不同的實(shí)驗(yàn)條件是:_____________________________

    (2)若實(shí)驗(yàn)前該同學(xué)提出了“光是該種植物種子萌發(fā)的必要條件之一”的假設(shè),則根據(jù)假設(shè)所預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)該是—————————

    (3)若上述實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是:有光照組種子萌發(fā),無光照組種子也萌發(fā)。則請(qǐng)你根據(jù)實(shí)驗(yàn)作出相應(yīng)的結(jié)論:              

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    科目:初中生物 來源:2009年山東省淄博市臨淄區(qū)中考生物模擬試卷(八)(解析版) 題型:填空題

    完成下列探究問題:
    (一)下表為某生物興趣活動(dòng)小組在探究唾液對(duì)淀粉消化的實(shí)驗(yàn)中的操作:
    試管編號(hào)實(shí)驗(yàn)材料水浴溫度水浴時(shí)問鑒定試劑觀察現(xiàn)象
    1號(hào)漿糊2毫升 清水2毫升37℃10分鐘碘液2滴
    2號(hào)漿糊2毫升 唾液2毫升37℃1 0分鐘碘液2滴
    (二)生物興趣活動(dòng)小組的同學(xué)通過查閱資料知道,酶在不同p H條件下的活性不同.
    為探究酶活性與p H之間的關(guān)系,他們又準(zhǔn)備了如下的實(shí)驗(yàn)材料:潔凈試管若干只,p H依次為1,2,3,4,5的為蛋白酶溶液,1cm3的正方體蛋白塊若干,37℃的水浴溫度環(huán)境.請(qǐng)你結(jié)合上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)完成
    (1)寫出表中①②的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:   
    (2)將探究“酶活性與p H之問的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)操作補(bǔ)全:
    ①取5只潔凈的試管,分別編號(hào)l,2,3,4,5:
        ;    ;   
    ③觀察并記錄試管內(nèi)蛋白塊消失所需的時(shí)間,并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(如圖為根據(jù)數(shù)據(jù)繪制的曲線).
    (3)蛋白塊消失的時(shí)間與酶活性之間的關(guān)系是       
    (4)從如圖分析可以看出,在p H為    時(shí),酶的活性最強(qiáng).
    (5)如果在探究“酶活性與pH之間的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中,蛋白塊消失所需的時(shí)間過長(zhǎng),請(qǐng)你提出一項(xiàng)措施縮短該實(shí)驗(yàn)所用的時(shí)間.   

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    科目:初中生物 來源:2007年中考生物模擬試卷(7)(解析版) 題型:填空題

    完成下列探究問題:
    (一)下表為某生物興趣活動(dòng)小組在探究唾液對(duì)淀粉消化的實(shí)驗(yàn)中的操作:
    試管編號(hào)實(shí)驗(yàn)材料水浴溫度水浴時(shí)問鑒定試劑觀察現(xiàn)象
    1號(hào)漿糊2毫升 清水2毫升37℃10分鐘碘液2滴
    2號(hào)漿糊2毫升 唾液2毫升37℃1 0分鐘碘液2滴
    (二)生物興趣活動(dòng)小組的同學(xué)通過查閱資料知道,酶在不同p H條件下的活性不同.
    為探究酶活性與p H之間的關(guān)系,他們又準(zhǔn)備了如下的實(shí)驗(yàn)材料:潔凈試管若干只,p H依次為1,2,3,4,5的為蛋白酶溶液,1cm3的正方體蛋白塊若干,37℃的水浴溫度環(huán)境.請(qǐng)你結(jié)合上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)完成
    (1)寫出表中①②的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:   
    (2)將探究“酶活性與p H之問的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)操作補(bǔ)全:
    ①取5只潔凈的試管,分別編號(hào)l,2,3,4,5:
        ;    ;   
    ③觀察并記錄試管內(nèi)蛋白塊消失所需的時(shí)間,并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(如圖為根據(jù)數(shù)據(jù)繪制的曲線).
    (3)蛋白塊消失的時(shí)間與酶活性之間的關(guān)系是       
    (4)從如圖分析可以看出,在p H為    時(shí),酶的活性最強(qiáng).
    (5)如果在探究“酶活性與pH之間的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中,蛋白塊消失所需的時(shí)間過長(zhǎng),請(qǐng)你提出一項(xiàng)措施縮短該實(shí)驗(yàn)所用的時(shí)間.   

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