19．膽汁的作用是（　�。�
A．消化蛋白質(zhì)B．消化糖類C．乳化脂肪D．吸收無機鹽

分析 在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化；食物的化學(xué)性消化需要消化液的參與，人體內(nèi)含有多種消化腺，它們的功能就是分泌消化液消化食物．

解答 解：肝臟分泌的膽汁是一種特殊的消化液，它不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化．
故選：C

點評 關(guān)鍵點：膽汁的作用：乳化脂肪，使脂肪變成微小顆粒．

練習(xí)冊系列答案
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13．下列動物中屬于恒溫動物的是（　　）
A．鯽魚B．猩猩C．青蛙D．海蜇

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10．解讀曲線圖：圖表示食物通過人體消化道時，蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪被消化的程度，字母表示消化道各器官，請回答：
（1）據(jù)圖推斷各字母表示的器官：A、口腔、C胃、D小腸，其中消化吸收的主要場所是D（填序號）．
（2）據(jù)圖分析，曲線X代表淀粉的消化過程；曲線Y代表脂肪的消化過程．

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14．生態(tài)系統(tǒng)由生物部分和非生物部分組成，生物部分包括：生產(chǎn)者、消費者、分解者．

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4．貧血指的是血液中紅細胞或血紅蛋白數(shù)量低于正常值，請你分析下面可能引起貧血的是（　�。�
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11．人體生命活動主要的供能物質(zhì)是（　�。�
A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．無機鹽

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A．被研究的性狀是鼠個體的大�。�
B．控制這個性狀的基因是大鼠生長激素基因
C．在生物傳種接代中；傳下去的是性狀
D．轉(zhuǎn)基因鼠比他的同胎所生的老鼠生長速度快

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9．甲狀腺、胰島、唾液腺都是內(nèi)分泌腺．×（判斷對錯）．

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