薯類(lèi)、米飯、面條等食物中含有較多的?????? ，它是最主要的????????? ；肥肉、花生中含有較多的?????? ；魚(yú)肉蛋奶中含較多的???????? 。

 

【答案】

糖類(lèi)；供能物質(zhì)；脂肪；蛋白質(zhì)

【解析】

試題分析：薯類(lèi)、米飯、面條等食物中含有較多的淀粉（糖類(lèi)），糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類(lèi)；肥肉、花生中含有較多脂肪，脂肪是備用能源物質(zhì)；魚(yú)肉蛋奶中含較多的蛋白質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料．

考點(diǎn)：人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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1.        米飯、面條等食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分是人體的主要能源物質(zhì)，它是

A. 糖類(lèi)                                 B.脂肪                           

C. 蛋白質(zhì)                              D.維生素

 

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米飯、面條等食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分是人體的主要能源物質(zhì)，它是　(　　)

A．糖類(lèi)　 　? 　B．脂肪　　 　? C．蛋白質(zhì)　??????? 　D．維生素

 

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我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食品分為五類(lèi)，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”。
（1） 為什么食物中的面包、米飯、面條等食物位于食物金字塔的最底部？  
（2） 每天攝取最少的食物應(yīng)是含       較多的食物。   
（3） 青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含       較多的食物，即金字塔第          、       層的食物。 
（4） 張爺爺患有冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)盡量減少第       層的食物，適當(dāng)多吃第      層的食物。

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