仔細(xì)閱讀下列資料，并根據(jù)資料對答問題：




不同狀態(tài)下的菠菜
維生素C（mg/kg）



新鮮菠菜
89.0



微波處理菠菜（中火2分鐘）
74.9



水煮菠菜（沸水1分鐘）
56.6請你選用下列所提供的材料用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，檢驗(yàn)上述資料結(jié)果是否正確．
材料用具：新鮮菠菜，高錳酸鉀溶液，清水，微波爐，酒精燈，研缽（用于研磨），試管，燒杯，滴管．
提示：在沒有專門的檢測儀器的條件下，你無法得到上述數(shù)據(jù)，但可以通過高錳酸鉀褪色情況判斷維生素C含量的多少．			


			


		

		
		
	

		

			

				

				
分析：本實(shí)驗(yàn)要探究的問題是不同果蔬中維生素C的含量有沒有差別；實(shí)驗(yàn)中用到了維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性．
解答：解：果蔬中維生素C含量越高，使高錳酸鉀褪色所滴菜汁或果汁的量就越少．對照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)，探究不同狀態(tài)下的菠菜維生素C的含量，因此變量是菠菜的新鮮程度不同，如新鮮菠菜、微波處理的菠菜、水煮菠菜．實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)步驟如下：
（1）、取等量的新鮮菠菜分為三組，分別進(jìn)行如下處理：第一組不做處理，第二組中火微波處理2分鐘；第三組在沸水中煮一分鐘．
（2）、分別將經(jīng)上述處理后的菠菜研磨成汁，加等量（適量）水稀釋．
（3）、取三只試管，遍號A、B、C，加入等量的高錳酸鉀，分別向試管中加入等量的上述菠菜汁．
（4）、記錄不同試管中使高錳酸鉀褪色所需要的菠菜汁的滴數(shù)．通過比較三種汁液所用的滴數(shù)，然后得出結(jié)論：新鮮菠菜的維生素C的含量最高，水煮菠菜維生素C的含量最低．
故答案為：
（1）、取等量的新鮮菠菜分為三組，分別進(jìn)行如下處理：第一組不做處理，第二組中火微波處理2分鐘；第三組在沸水中煮一分鐘．
（2）、分別將經(jīng)上述處理后的菠菜研磨成汁，加等量（適量）水稀釋．
（3）、取三只試管，遍號A、B、C，加入等量的高錳酸鉀，分別向試管中加入等量的上述菠菜汁．
（4）、記錄不同試管中使高錳酸鉀褪色所需要的菠菜汁的滴數(shù)．
點(diǎn)評：在做該實(shí)驗(yàn)要注意：滴加汁液時(shí)要邊滴邊振蕩邊觀察；應(yīng)該用同一個(gè)滴管，用不同的滴管很難保證每一滴汁液的量是一樣的．
				

							

			

			

			
			

		

	


		


		





			

		
		
				

				練習(xí)冊系列答案
		

		
				
			

					

				相關(guān)習(xí)題
			

						
		

			

				科目：初中生物
				來源：生物教研室
				題型：043
			


						


仔細(xì)閱讀下列資料，并根據(jù)資料回答問題：




請你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)上述資料的結(jié)果是否正確。


提示：在沒有專門檢測儀器的條件下，你無法得到上述數(shù)據(jù)，但可以通過吲哚酚試劑褪色后顏色的深淺判斷維生素C含量的多少。


			


			

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				科目：初中生物
				來源：期中題
				題型：讀圖填空題
			


						




仔細(xì)閱讀下列資料，并根據(jù)資料對答問題： 











不同狀態(tài)下的菠菜
維生素C（mg/kg）



新鮮菠菜
89.0



微波處理菠菜（中火2分鐘）
74.9



水煮菠菜（沸水1分鐘）
56.6



請你選用下列所提供的材料用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，檢驗(yàn)上述資料結(jié)果是否正確。
  材料用具：新鮮菠菜，高錳酸鉀溶液，清水，微波爐，酒精燈，研缽（用于研磨），試管，燒杯，滴管。
  提示：在沒有專門的檢測儀器的條件下，你無法得到上述數(shù)據(jù)，但可以通過高錳酸鉀褪色情況判斷維生素C含量的多少。 


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：閱讀理解
			


						
仔細(xì)閱讀下列資料，并根據(jù)資料對答問題：
    
   
        
不同狀態(tài)下的菠菜
    		        
維生素C（mg/kg）
    		   
   
        
新鮮菠菜
    		        
89.0
    		   
   
        
微波處理菠菜（中火2分鐘）
    		        
74.9
    		   
   
        
水煮菠菜（沸水1分鐘）
    		        
56.6
    		   
  
    
請你選用下列所提供的材料用具,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，檢驗(yàn)上述資料結(jié)果是否正確。
    
材料用具: 新鮮菠菜, 高錳酸鉀溶液,清水, 微波爐, 酒精燈, 研缽(用于研磨),試管, 燒杯, 滴管。
    
提示：在沒有專門的檢測儀器的條件下，你無法得到上述數(shù)據(jù)，但可以通過高錳酸鉀褪色情況判斷維生素C含量的多少。
        


			


			

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				科目：初中生物
				來源：2009-2010學(xué)年北師大版七年級（下）月考生物試卷（解析版）
				題型：解答題
			


						
仔細(xì)閱讀下列資料，并根據(jù)資料對答問題：
不同狀態(tài)下的菠菜維生素C（mg/kg）
新鮮菠菜89.0
微波處理菠菜（中火2分鐘）74.9
水煮菠菜（沸水1分鐘）56.6
請你選用下列所提供的材料用具，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，檢驗(yàn)上述資料結(jié)果是否正確．
材料用具：新鮮菠菜，高錳酸鉀溶液，清水，微波爐，酒精燈，研缽（用于研磨），試管，燒杯，滴管．
提示：在沒有專門的檢測儀器的條件下，你無法得到上述數(shù)據(jù)，但可以通過高錳酸鉀褪色情況判斷維生素C含量的多少．


			


			

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同步練習(xí)冊答案