分析：單子葉植物和雙子葉植物都屬于種子植物中的被子植物，都能產(chǎn)生種子，單子葉植物的種子有一片子葉，有胚乳，葉脈多為平行脈；雙子葉植物的種子有兩片子葉，無胚乳，葉脈多為網(wǎng)狀脈．據(jù)此解答．
解答：解：大豆、花生、黃瓜、綠豆、白菜、豌豆、油菜等的種子有兩片子葉，無胚乳，葉脈為網(wǎng)狀脈，直根系，花的基數(shù)是5，因此屬于雙子葉植物；而竹、百合、蘭花、玉米、水稻、小麥的種子都只有一片子葉，有胚乳，葉脈都為平行脈，須根系，花的基數(shù)是3，因此都屬于單子葉植物．可見C正確，符合題意．
A、小麥、玉米、水稻，屬于單子葉植物，A錯誤；
B、竹、百合、蘭花，屬于單子葉植物，B錯誤；
C、大豆、花生、黃瓜屬于雙子葉植物，C正確；
D、綠豆、白菜屬于雙子葉植物，小麥屬于單子葉植物，D錯誤．
故選：C．
點評：熟練掌握單子葉植物和雙子葉植物的主要特征，仔細分析題中的植物的特點，即可正確解答
