Question

16．下列能直接被消化壁吸收的物質(zhì)是（　�。�

• A． 維生素、淀粉、無機(jī)鹽
• B． 脂肪、維生素、氨基酸
• C． 水、無機(jī)鹽、甘油
• D． 蛋白質(zhì)、麥芽糖、無機(jī)鹽

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽．淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，必須經(jīng)過消化分解為葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸才能被人體吸收；維生素、水和無機(jī)鹽是小分子物質(zhì)，不經(jīng)過消化就能被吸收．可見C符合題意．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 食物中含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)，以及它們的消化和吸收是考查的重點(diǎn)，要重點(diǎn)復(fù)習(xí)．