Question

以下是“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗方法和步驟：
①取2支試管，編號為A和B，各注入2毫升漿糊
②用涼開水漱口后，用小燒杯收集唾液．
③向A試管加入2毫升唾液．
④向2支試管中各滴加2滴碘液
⑤將2支試管振蕩后放在37℃的水中恒溫10分鐘
⑥觀察試管內(nèi)溶液顏色的變化．
（1）該實驗方法和步驟中有兩處錯誤，請指出并加以改正：
錯誤1：

步驟③還應(yīng)向B試管加入2毫升清水

錯誤2：

滴加碘液應(yīng)在水浴冷卻后，因此步驟④應(yīng)置于步驟⑤后．

（2）正確完成實驗后，觀察試管內(nèi)溶液顏色的變化，哪一支試管內(nèi)溶液變藍(lán)？

B

（A或B）

Answer 1

分析：科學(xué)探究的一般過程包括提出問題、作出假設(shè)、制定計劃（即探究的方案：包括選擇材料、設(shè)計方法步驟等）、實施計劃、得出結(jié)論（分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符）、表達(dá)和交流．

解答：解：（1）“探究唾液對淀粉的消化作用”的實驗步驟是：以唾液為變量設(shè)置對照實驗→水浴→冷卻→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論．該實驗中，只是在實驗組A中加入了唾液，在對照組B中沒有加入相應(yīng)的物質(zhì)，應(yīng)在B組中加入清水和A組形成對照；再者，應(yīng)先水浴待唾液發(fā)揮并冷卻后再滴加碘液，這樣觀察到的現(xiàn)象才是唾液作用后的現(xiàn)象．
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)．正確完成實驗后，A試管中的淀粉被被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，滴加碘液后不變藍(lán)，B試管中加入的是清水，清水對淀粉無作用，滴加碘液后變藍(lán)色．
故答案為：（1）錯誤1：步驟③還應(yīng)向B試管加入2毫升清水；錯誤2：滴加碘液應(yīng)在水浴并冷卻后，因此步驟④應(yīng)置于步驟⑤后
（2）B

點評：此題考查了探究唾液對淀粉的消化作用的實驗步驟．