B 分析:此題考查鳥卵的結(jié)構(gòu)和功能,可結(jié)合鳥卵的結(jié)構(gòu)圖來分析. 解答:鳥卵的各部分結(jié)構(gòu)名稱和功能,如下所示:鳥卵的結(jié)構(gòu)中,卵殼較硬,上面有氣孔,保護(hù)卵細(xì)胞;卵白除了保護(hù)卵細(xì)胞,還為胚胎發(fā)育提供水分和養(yǎng)料;卵細(xì)胞是由胚盤、卵黃膜、卵黃構(gòu)成的.卵黃膜起保護(hù)作用,卵黃為胚胎發(fā)育提供養(yǎng)料,胚盤中含有細(xì)胞核,是胚胎發(fā)育的地方,將來發(fā)育成雛雞.因此判斷一枚雞蛋是否能孵出雛雞的依據(jù)是否是受精卵.