Question

20．在探究霉菌生活環(huán)境實(shí)驗(yàn)時(shí)，你們提出的問(wèn)題是：霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的溫度嗎？，得出的結(jié)論是：霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的溫度，根據(jù)探究結(jié)果，提出防止家中食品霉變的具體措施是什么？

Answer 1

分析 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵是遵循對(duì)照原則和單一變量原則；常用食品保存的方法有：“巴斯德“消毒法、冷藏法、冷凍法、腌制法、脫水法．

解答 解：提出問(wèn)題：嘗試從日常生活、生產(chǎn)實(shí)際或?qū)W習(xí)中發(fā)現(xiàn)與生物學(xué)相關(guān)的問(wèn)題．在探究霉菌生活環(huán)境實(shí)驗(yàn)時(shí)，除了溫度的條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同，因此，實(shí)驗(yàn)變量是溫度，提出問(wèn)題是霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的溫度嗎？
根據(jù)提出的問(wèn)題，得出的結(jié)論是：霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的溫度
      食品腐敗的原因是細(xì)菌和真菌分解食品中的有機(jī)物并在其中生長(zhǎng)繁殖所導(dǎo)致；保存原理是將細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長(zhǎng)繁殖．①是溫度適宜霉菌的生長(zhǎng)，②是依據(jù)低溫可以抑制霉菌的原理．
     根據(jù)探究結(jié)果，為防止家中食品霉變，對(duì)食品采用冷凍法、冷藏法等．
故答案為：
霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的溫度嗎？
霉菌的生長(zhǎng)需要適宜的溫度
冷凍法、冷藏法等

點(diǎn)評(píng) 科學(xué)探究考查學(xué)生提出問(wèn)題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論的能力，重點(diǎn)是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、變量的判斷．