Question

【題目】請(qǐng)根據(jù)以下提供的實(shí)驗(yàn)材料和用具，分析說(shuō)明實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，驗(yàn)證淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用。

實(shí)驗(yàn)材料和用具：試管、淀粉糊、清水、碘液、溫度計(jì)、大燒杯、淀粉酶

（1）實(shí)驗(yàn)假設(shè)：

（2）淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用

實(shí)驗(yàn)步驟：

①取兩支試管分別標(biāo)注為A和B

②向A、B兩支試管分別注入淀粉糊各兩毫升

③向A試管內(nèi)滴加清水，向B試管內(nèi)滴加淀粉酶

④把A、B兩支試管放在37℃的溫水中約10min。

⑤向A、B兩支試管各滴加碘液后觀察。

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：B試管內(nèi)的現(xiàn)象是：________。在A試管滴加2ml清水作為B試管的________實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)的變量是________。通過對(duì)A試管與B試管現(xiàn)象的比較，可以得出的結(jié)論是：________。

Answer 1

【答案】 不變藍(lán) 對(duì)照 淀粉酶 淀粉酶對(duì)淀粉具有消化作用

【解析】（3）B號(hào)試管中，淀粉糊在淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)。A號(hào)試管內(nèi)的清水不能消化淀粉，因此滴加碘液后變藍(lán)色。在A試管里應(yīng)加2ml清水作為B試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的變量是淀粉酶。通過對(duì)A試管與B試管現(xiàn)象的比較，可以得出的結(jié)論是：淀粉酶對(duì)淀粉具有消化作用。