【題目】制作酸奶和泡菜時所用的微生物是（ ）

A. 曲霉 B. 酵母菌 C. 乳酸菌 D. 真菌

【答案】C

【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙跃哂刑鹚犸L味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風味，還不降低菜的品質(zhì)。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】反射弧是神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構基礎。如圖為人體某反射弧的結(jié)構模式圖(a~e表示其組成成分),那么下列說法正確的是(　　)

A. 該反射弧含有兩個神經(jīng)元

B. 該反射弧完成的反射為條件反射

C. c能夠接收信號并產(chǎn)生神經(jīng)沖動和相應的感覺

D. 神經(jīng)沖動在該反射弧上的傳遞方向為e→d→c→b→a

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】按順序?qū)懗鋈梭w消化道各器官的名稱：口腔、、食道、、大腸和肛門等．消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈是指（　�。�
A.地球上所有生物的總稱
B.地球上生物生存的地點
C.地球上層大氣圈中分布的所有生物
D.地球上所有生物與其環(huán)境的總和

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】打針后用棉簽按壓傷口即可止血，起止血作用的血液成分主要是（ ）

A.血漿B.白細胞C.血小板D.紅細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物中，胚胎發(fā)育過程產(chǎn)生的廢物必須通過母體排出體外的是 （ ）

A.鯽魚B.青蛙C.烏龜D.家兔

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)代類人猿與人類的根本區(qū)別的敘述中，不正確的是（ ）

A. 身高、體重不同 B. 制造工具的能力不同

C. 腦發(fā)育的程度不同 D. 運動方式不同

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是蝗蟲外部形態(tài)示意圖，請據(jù)圖作答：

（1）蝗蟲身體是由①_____、②_____和③腹部構成。

（2）體表有_____ 防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)。

（3）蝗蟲的運動器官包括3對_____，2對_____，它們都生長在胸腹部。

（4）蝗蟲和蜈蚣的形態(tài)差異很大，但在分類上它們同屬于無脊椎動物中的_____動物。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學為驗證心輸出量與體育運動的關系，設計了如下實驗：先取一名運動員和一名普通人，在不同狀態(tài)下測得脈博如表1：

表1

運動員

普通人

安靜時

70次/分鐘

80次/分鐘

運動后

100次/分鐘

120次/分鐘

表2

運動員

普通人

安靜時

___ml

___ml

運動后

___ml

___ml

（1）該運動員在運動前的心率應該是_____次/分．

（2）該普通人在運動時心動周期是_____秒．

（3）若運動前兩人心臟每分輸出量為5600ml動后都達到了12000ml計算出他們的每搏輸出量并填入表2（每博輸出量=每分鐘輸出量/心率）

（4）從實驗可以看出運動員心臟強健，劇烈運動時主要靠提高_____來提高心輸出量．而普通人就主要通過提高_____來提高心輸出量．

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