Question

1．根據消化系統(tǒng)模式圖，分析回答下列問題：
（1）消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是[⑦]小腸．消化道中最膨大的部位是[⑩]胃．
（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是[③]肝臟，它所分泌的消化液叫膽汁，作用是能使脂肪乳化成小顆粒，增大與消化酶接觸的面積．
（3）蛋白質開始消化的部位是[⑩]胃，脂肪開始消化的部位是[⑦]小腸．
（4）消化液中含有單一消化酶的是唾液、胃液，消化液中含有多種消化酶的是胰液、腸液．

Answer 1

分析 圖中①唾液腺、②咽、③肝臟、④膽囊、⑤十二指腸、⑥肛門、⑦小腸、⑧大腸、⑨胰腺、⑩胃、11消化道、12口腔．

解答 解：（1）小腸消化和吸收的面積大；在消化道內最長，長約5-6米；小腸內表面有許多小腸絨毛；腸腺分泌腸液．小腸內含有胰液、膽汁等多種消化液；小腸絨毛壁、毛細血管壁都只有一層上皮細胞構成，有利于吸收營養(yǎng)成分．所以，小腸是消化和吸收的主要場所．消化道中最膨大的部位是胃，能夠暫時儲存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，對蛋白質有初步的消化作用．
（2）肝臟分泌膽汁，膽汁里不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用，將大的脂肪顆粒乳化為小的脂肪微粒，對脂肪進行物理性消化．
（3）蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸．脂肪開始消化的部位是[⑦]小腸，首先被小腸內的膽汁乳化為脂肪微粒，然后被腸液和胰液的脂肪酶徹底消化為甘油和脂肪酸．
（4）唾液中只含有唾液淀粉酶；胃液中只含蛋白酶；腸腺可以分泌腸液，腸液中含有消化蛋白質、糖類、脂肪的消化酶；肝臟分泌的膽汁中不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化；胰腺分泌的胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶．因此含有多種消化酶的消化液是胰液、腸液；不含消化酶的消化液是膽汁，只含一種酶的是唾液、胃液．
故答案為：
（1）[⑦]小腸；[⑩]胃；
（2）[③]肝臟；膽汁，能使脂肪乳化成小顆粒，增大與消化酶接觸的面積
（3）[⑩]胃；[⑦]小腸
（4）唾液、胃液；胰液、腸液

點評 消化系統(tǒng)的結構和功能是考試的重點，要好好掌握，可結合消化系統(tǒng)的組成圖來幫助理解和記憶．