（2012?涪陵區(qū)）下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無機(jī)鹽以外的主要成分：
食物 糖類
（克）		 脂肪
（克）		 蛋白質(zhì)
（克）		 維生素A
（毫克）		 維生素C
（毫克）		 維生素D
（毫克）
A 0.4 90 6 4 7 40
B 18 2 6 3 220 0
C 48.2 7 38 40 12 0
D 8.8 9.5 65 7 10 14
E 52.0 0.1 2.5 0 1 0根據(jù)上表的信息，用表中食物標(biāo)號(hào)填空：
（1）有助于防治夜盲癥的食物是
C
C
；
（2）適合壞血病患者食用的食物是
B
B
；
（3）能提供較多地能量，容易引起人體肥胖的食物是
A
A
．
分析：這是一道關(guān)于食物中的營養(yǎng)成分的資料分析題．食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：（1）、夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，分析表中數(shù)據(jù)可以知道，食物C中含豐富維生素A，能預(yù)防夜盲癥．
（2）、壞血病是缺乏維生素C引起的，分析表中數(shù)據(jù)可以知道，食物B中含有大量的維生素C，多吃能預(yù)防壞血�。�
（3）、分析表中數(shù)據(jù)可以知道，食物A中含有豐富的脂肪，脂肪是人體的備用能源，能為人體提供能量，但一般儲(chǔ)存在皮下脂肪中備用，因此，多吃會(huì)造成脂肪堆積，引起肥胖．
故答案為：（1）C
（2）B
（3）A
點(diǎn)評(píng)：正確解讀表中的數(shù)據(jù)有利于做好此類試題．
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燒杯
種子所處環(huán)境
實(shí)驗(yàn)結(jié)果



1號(hào)
干燥的餐巾紙，置于25℃櫥柜中
種子不萌發(fā)



2號(hào)
潮濕的餐巾紙，置于25℃櫥柜中
種子萌發(fā)



3號(hào)
潮濕的餐巾紙，置于冰箱冷藏室（4℃）
？



4號(hào)
餐巾紙和種子全部浸泡在水中，置于25℃櫥柜中
種子不萌發(fā)（1）設(shè)置2號(hào)燒杯的作用是
對(duì)照
對(duì)照
．
（2）3號(hào)燒杯與2號(hào)燒杯比，變量為
溫度
溫度
；3號(hào)燒杯的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
種子不萌發(fā)
種子不萌發(fā)
．
（3）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：種子萌發(fā)需要適宜的溫度、
適量的水分
適量的水分
和
充足的空氣
充足的空氣
等外界條件．

			


			

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