Question

下列有關(guān)人體消化過(guò)程的敘述，正確的是（　�。�

A．食物中的脂肪在肝臟中被消化

B．牙齒的咀嚼和舌的攪拌也可以促進(jìn)消化

C．膽汁內(nèi)含有消化脂肪的消化酶

D．唾液淀粉酶能將淀粉分解成被小腸吸收的物質(zhì)

Answer 1

分析：食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，這個(gè)過(guò)程需要消化酶的參與才能完成．

解答：解：A、脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．故A錯(cuò)誤，不符合題意．
B、牙齒的咀嚼可以把食物磨碎，從而可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng)屬于物理消化，可以使食物與消化液充分的混合，從而增大與消化酶的接觸面積，可以更好地進(jìn)行化學(xué)消化．故B正確，符合題意．、
C、肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁．分泌的膽汁中不含有消化酶，對(duì)脂肪起乳化作用，進(jìn)行物理性消化．故C錯(cuò)誤，不符合題意．
D、唾液淀粉酶能把淀粉初步分解成麥芽糖，淀粉和麥芽糖最終要在小腸內(nèi)在胰液和腸液作用下，被分解成葡萄糖被人體吸收．故D錯(cuò)誤，不符合題意．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：掌握各種消化腺的作用是解答此題的關(guān)鍵．