Question

8．我們提倡日常生活中用鐵質(zhì)炊具而不用鋁質(zhì)炊具，因?yàn)槌Ｓ娩X質(zhì)比用鐵質(zhì)具更容易患（　�。�

• A． 夜盲癥
• B． 腳氣病
• C． 貧血病
• D． 壞血病

Answer 1

分析 無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量不多，對(duì)人體的健康十分重要，它是構(gòu)成人體組織的重要材料．分析解答．

解答 解：A、夜盲癥是由于人體缺乏維生素A造成的．
B、維生素B1能維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能．缺乏時(shí)，易得神經(jīng)炎，腳氣�。�
C、鐵是血紅蛋白的組成成分，人體缺鐵會(huì)使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過(guò)低，導(dǎo)致貧血．可見(jiàn)貧血可以多吃含鐵質(zhì)豐富的食物．在日常生活中，我們提倡用鐵鍋而不用鋁鍋．因?yàn)槌Ｓ娩X鍋炒菜容易患的疾病是貧血�。�
D、維生素C能維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力．缺乏時(shí)，易得壞血病，抵抗力下降．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 解此題的關(guān)鍵是理解掌握含鐵的無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體的作用和缺乏癥以及食物來(lái)源．