8.如圖所示的A、B、C、D為某同學(xué)設(shè)計的一個關(guān)于檢驗唾液能消化淀粉的實驗裝置圖.請仔細分析該圖后回答下列問題:

(1)根據(jù)你所學(xué)過的知識,這四個裝置圖的順序應(yīng)該為B、D、C、A.
(2)圖A中,滴管加入的應(yīng)該是碘液,目的是檢驗1、2兩試管中是否存在有淀粉.這一步根據(jù)的原理是淀粉遇碘變藍色.
(3)圖B中加入的漿糊是用淀粉加水煮沸而成.
(4)圖C是將1、2兩試管進行水浴加熱,加熱的溫度應(yīng)該為37℃,理由是該溫度時淀粉酶的活性最強.
(5)圖D中1號試管加上與2號試管一樣多的清水的目的是形成對照.
(6)圖A中1號試管內(nèi)的漿糊呈藍色色,原因是淀粉沒有被分解,因此滴加碘液后變藍色.2號試管內(nèi)的漿糊不變藍,原因是淀粉被分解了.
(7)該實驗的假設(shè)是唾液淀粉酶能夠消化淀粉,結(jié)論是唾液淀粉酶能夠消化淀粉.

分析 唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟:確定變量、設(shè)置對照實驗→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論.圖示中的A、B、C、D是“觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗步驟:B表示向1、2號試管中各注入2ml漿糊的,D表示向1號試管、2號試管中各加入2ml清水和唾液,C表示對實驗裝置進行恒溫水浴,A表示向1、2號試管中各滴加兩滴碘液,觀察現(xiàn)象.

解答 解:(1)探究唾液對淀粉的消化作用的實驗順序如圖所示:

因此這四個裝置的順序是B、D、C、A.
(2)淀粉遇碘變藍色,這是淀粉的特性;因此在實驗中常用碘液來檢測淀粉的存在.圖A中,滴管加入的應(yīng)該是碘液,實驗現(xiàn)象是1號試管中的液體變藍,2號試管中的液體不變藍.
(3)由圖可知,B中加入的漿糊是用淀粉和水通過攪拌、煮沸制成的.
(4)酶的活性受溫度、ph值等因素的影響,酶在最適溫度范圍內(nèi)活性最強,過高或過低的溫度都會降低酶的催化效率;唾液淀粉酶在體溫下活性最強,因此水浴加熱的溫度應(yīng)該是37℃.
(5)在探究唾液對淀粉的消化作用時,要以唾液為變量設(shè)置對照實驗,除了唾液這種條件不同以外,其它條件都要相同;因此在1號試管加上與2號試管同樣多的清水的目的是形成對照.
(6)淀粉遇碘變藍色,麥芽糖遇碘不會變藍.從圖示中可知,2號試管中加入了唾液,漿糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖,因此滴加碘液不變藍;1號試管中加入的是清水,清水對淀粉無消化作用,淀粉沒有被分解,因此滴加碘液后變藍色.
(7)該實驗以唾液為變量設(shè)置了一組對照實驗,因此該實驗的假設(shè)是唾液淀粉酶能夠消化淀粉,由該探究實驗1、2號試管對照,可以得出的結(jié)論是唾液淀粉酶能夠消化淀粉.
故答案為:(1)B、D、C、A;
(2)碘液;淀粉遇碘變藍色;
(3)淀粉;
(4)37℃;該溫度時淀粉酶的活性最強.
(5)形成對照;
(6)變藍色;淀粉沒有被分解,因此滴加碘液后變藍色;不變藍;淀粉被分解了;
(7)唾液淀粉酶能夠消化淀粉;唾液淀粉酶能夠消化淀粉.

點評 實驗中,控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題.

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