【題目】入夏后肉湯易變質(zhì)，最合理的保鮮方法是（　　）
A.煮沸、開蓋冷藏
B.煮沸、加蓋冷藏
C.不煮沸、開蓋冷藏
D.不煮沸、加蓋冷藏

【答案】B
【解析】解：食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖．煮沸可以起到一定的殺菌作用，使肉湯中微生物減少有利于保鮮；空氣中有細(xì)菌真菌等微生物，加蓋可以防止空氣中的微生物落入，有利于保鮮；冷藏的原理是低溫抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖，有利于保鮮．因此入夏后肉湯易變質(zhì)，最合理的保鮮方法是煮沸、加蓋冷藏．故選B．
此題考查的是保存食品的一般方法，思考解答．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將一盆植物和一只小白鼠一起放到一個(gè)密閉的玻璃罩中（如圖），實(shí)驗(yàn)如下：

（1）將此裝置放置在陽(yáng)光下，由于綠色植物通過(guò)光合作用為小白鼠的正常生命活動(dòng)提供了_________，小白鼠為綠色植物進(jìn)行光合作用也提供了_______，所以小白鼠和植物在一起較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)死亡。

（2）將此裝置放在黑暗環(huán)境中，小白鼠不久將死亡，原因是____；若將玻璃罩中的植物移出，小白鼠的死亡時(shí)間將會(huì)___。由此可見，在黑暗環(huán)境下，綠色植物所進(jìn)行的生理活動(dòng)消耗了密閉裝置中的______。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖，a、b為小明在同一臺(tái)顯微鏡下，使用不同放大倍數(shù)的目鏡和物鏡組合后看到的同一裝片的兩個(gè)不同視野，請(qǐng)據(jù)圖分析回答：

組合序號(hào)

目鏡

物鏡

1

5×

4×

2

10×

16×

（1）視野a應(yīng)是小明使用組合序號(hào) 觀察到的結(jié)果．

（2）視野a的左上方存在一些污點(diǎn)，小明轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡時(shí)，污點(diǎn)不動(dòng)，移動(dòng)玻片后，污點(diǎn)仍在原處，請(qǐng)你幫小明判斷，污點(diǎn)最可能出現(xiàn)在 上．

（3）小明發(fā)現(xiàn)視野b效果不理想，他想重做一張裝片，則在重做相同類型的裝片時(shí)，小明應(yīng)特寫注意以下哪一步驟的操作，才能避免出現(xiàn)視野b中的不理想現(xiàn)象

A．取樣 B．涂抹 C．蓋蓋玻片 D．滴稀碘液．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面是發(fā)生在植物體內(nèi)的生理過(guò)程示意圖，請(qǐng)分析回答問題：

（1）過(guò)程a和b分別表示植物的_____和_____，A表示的物質(zhì)是_____．

（2）b過(guò)程主要是在_____中進(jìn)行，其實(shí)質(zhì)就是有機(jī)物分解，釋放能量．

（3）a、b兩個(gè)過(guò)程中，_____（填字母）過(guò)程能產(chǎn)生氧氣，對(duì)于維持大氣中的碳﹣氧平衡具有極為重要的意義．

（4）我們都有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)，蘿卜、梨等很多種蔬菜或水果放久了就會(huì)空心，不如剛買回來(lái)的時(shí)候好吃，這種現(xiàn)象是由_____（填字母）過(guò)程造成的．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示是某種植物個(gè)體發(fā)育不同時(shí)期的結(jié)構(gòu)層次，據(jù)圖回答下列問題：

（1）細(xì)胞從圖甲到圖乙過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)最重要的變化是 的數(shù)量先加倍．

（2）過(guò)程b的結(jié)果是形成了不同的 ．

（3）丁圖所示的植物葉片在結(jié)構(gòu)層次上屬于 ．

（4）與人體相比，該植物體在結(jié)構(gòu)層次上沒有 ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為一個(gè)家族白化病的遺傳系譜圖，6號(hào)和7號(hào)為同卵雙生，即由同一個(gè)受精卵發(fā)育成的兩個(gè)個(gè)體，8號(hào)和9號(hào)為異卵雙生，即由兩個(gè)受精卵分別發(fā)育成的個(gè)體。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）若用A、a表示控制相對(duì)性狀的一對(duì)等位基因，則3號(hào)、7號(hào)個(gè)體的基因型依次為________、________。

（2）6號(hào)為純合子的概率是________，9號(hào)為雜合子的概率是________。

（3）如果6號(hào)和9號(hào)個(gè)體結(jié)婚，他們所生的第一個(gè)孩子患病，若他們又生了一個(gè)正常的孩子，則此孩子攜帶致病基因的概率為__________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】我市某地每年4月千畝桃花競(jìng)相吐艷，美不勝收．如圖所示為桃樹各部分結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖分析回答（[ ]內(nèi)填代號(hào)，橫線上填名稱）

（1）桃花花瓣有紅、粉紅、白等多種顏色．使花瓣呈不同顏色的色素物質(zhì)主要存在于花瓣細(xì)胞的______中。

（2）桃樹開花后要結(jié)出桃子，還要經(jīng)歷的重要生理過(guò)程是______及生長(zhǎng)發(fā)育。

（3）桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口．圖二中①和②構(gòu)成果實(shí)，圖二①主要是由圖一中[___]_____發(fā)育來(lái)的。

（4）水和無(wú)機(jī)鹽對(duì)桃樹的生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用，由根部吸收后通過(guò)圖三中[___]_____向上運(yùn)輸。

（5）果農(nóng)最怕在開花季節(jié)碰到陰雨連綿的天，為什么______。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小華學(xué)習(xí)了“生物類群”后，對(duì)生物的分類產(chǎn)生了興趣，在老師的指導(dǎo)下，編造了一張植物分類檢索表：

請(qǐng)回答：

（1）a和b處應(yīng)分別填上____。

（2）小華在一次野外活動(dòng)時(shí)，采集到甲、乙、丙3種植物，通過(guò)觀察標(biāo)注了它們?cè)跈z索表中的位置。這3種植物中，共同特征比較多的兩種植物是____。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是排卵、受精、受精卵發(fā)育和植入子宮內(nèi)膜的連續(xù)過(guò)程，試回答下列問題：

（1）女性生殖系統(tǒng)中能夠產(chǎn)生________________，并分泌_________性激素的器官是[ ]____________________。

（2）精子和卵細(xì)胞會(huì)在[ ] ___________內(nèi)相遇結(jié)合，形成___________。

（3）胚胎會(huì)在[ ]___________ 中發(fā)育成胎兒，待胎兒發(fā)育成熟，會(huì)從母體的[ ]_____________分娩而出。

（4）進(jìn)入青春期，女孩的性器官___________迅速發(fā)育，產(chǎn)生___________，并分泌 ___ 激素。

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