啤酒是人們愛(ài)喝的一種酒類(lèi)，其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)？（　�。�
A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉
酵母菌在適宜的溫度和無(wú)氧條件下，能將糖轉(zhuǎn)化為酒精，因此，酵母菌的發(fā)酵作用又被稱(chēng)為酒精發(fā)酵，傳統(tǒng)的釀酒原料是富含淀粉的谷物，我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的生成實(shí)踐中，創(chuàng)造出來(lái)獨(dú)特的釀酒工藝．故酒味的產(chǎn)生與酵母菌有關(guān)．
故選：A
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2008?武陵區(qū)）啤酒是人們愛(ài)喝的一種酒類(lèi)，其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)？（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

啤酒是人們愛(ài)喝的一種酒類(lèi)，其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)？


  1. A.
    酵母菌
  2. B.
    乳酸菌
  3. C.
    醋酸菌
  4. D.
    曲霉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

啤酒是人們愛(ài)喝的一種酒類(lèi)，其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)
A．酵母菌B．乳酸菌C．醋酸菌D．曲霉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

啤酒是人們愛(ài)喝的一種酒類(lèi)，其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)

 A．酵母菌       B．乳酸菌     C．醋酸菌      D．曲霉

 

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年山東臨沭縣石門(mén)中學(xué)初三下期期中考總復(fù)習(xí)生物卷（解析版） 題型：選擇題

啤酒是人們愛(ài)喝的一種酒類(lèi)，其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)？（   ）

A.酵母菌              B.乳酸菌           C.醋酸菌         D.曲霉

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案