Question

對于“平衡膳食寶塔”理解錯誤的是（　　）

A．塔頂代表的是油脂類，每天的攝取量應是最少的

B．塔基代表的是谷類，每天的攝取量應是最多的

C．蔬菜和水果有許多共性，我們完全可通過吃水果代替蔬菜

D．每天的食量要與體力活動平衡，保持適宜體重

Answer 1

分析：合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．

解答：解：平衡膳食寶塔”是根據平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，如圖：
在：“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上①層為谷物類，主要提供淀粉等糖類，能提供能量，為人們的主食；②層為瓜果蔬菜類主要提供維生素、無機鹽，一旦缺乏就會得相應的缺乏癥；③層為肉類等動物性食品；④層為奶制品、豆制品，③④層主要提供蛋白質；⑤層為油脂類，需要量最小，應適當攝入．因此每一類營養(yǎng)素它的營養(yǎng)成分不同，既不缺乏，也不過多．可見C的說法錯誤，符合題意．
故選：C．

點評：解答此類題目的關鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義．