Question

14．如圖是淀粉在消化道內(nèi)的消化、吸收過(guò)程圖解，據(jù)圖回答問(wèn)題．
（1）圖中①所指的酶是唾液淀粉酶，由唾液腺分泌．圖中②所指的酶存在于腸腺、胰腺所分泌的消化液中．
（2）圖中③所指的物質(zhì)是麥芽糖；④所指的物質(zhì)是葡萄糖．
（3）物質(zhì)④在小腸被吸收，進(jìn)入血液循環(huán)．

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽；其中，維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖示表示了糖類（淀粉）的消化和吸收過(guò)程．

解答 解：淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖．
    分析圖示，（1）圖中①所指的酶是唾液淀粉酶，是由唾液腺分泌的．圖中②所指的酶存在于腸腺、胰腺所分泌的消化液中．
（2）圖中③所指的物質(zhì)是淀粉經(jīng)過(guò)唾液消化后轉(zhuǎn)化成的麥芽糖，④所指的物質(zhì)是淀粉的消化終產(chǎn)物---葡萄糖．
（3）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收只在人體消化系統(tǒng)的部分消化道內(nèi)進(jìn)行．小腸是主要的吸收?qǐng)鏊�，能夠吸收大部分的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；小腸吸收的葡萄糖直接進(jìn)入小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管里，隨血液運(yùn)輸?shù)饺梭w各處．
故答案為：（1）唾液淀粉酶；唾液腺；腸腺；胰腺
（2）麥芽糖；葡萄糖    
（3）小腸

點(diǎn)評(píng) 該題考查了糖類的消化和吸收過(guò)程，正確識(shí)圖、聯(lián)系相關(guān)知識(shí)進(jìn)行解答．