Question

17．下列關于糖類，脂肪和蛋白質在人體內作用的敘述，錯誤的是（　�。�

• A． 糖類是人體生命活動主要的供能物質
• B． 脂肪是貯存人體內主要的備用能源物質
• C． 蛋白質是建造和修復身體的主要原料
• D． 蛋白質是細胞的組成物質，而不能為生命活動提供能量

Answer 1

分析 食物中含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水等六大類營養(yǎng)物質，它們各具有一定的作用，人體一旦缺乏，就會引起相應的疾病，據(jù)此答題．

解答 解：A、糖類是最主要的供能物質，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應量的70%；
B、脂肪也是重要的供能物質，但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質．
CD、蛋白質也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質主要是構成組織細胞的基本物質，是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動的調節(jié)等的物質基礎．
故選：D

點評 解答此題的關鍵熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質及其作用．