【題目】在酸奶中含有的一種對(duì)人有益的細(xì)菌是( )
A.乳酸菌
B.醋酸桿菌
C.酵母菌
D.大腸桿菌

【答案】A
【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成的，乳酸菌是一種厭氧菌，在無(wú)氧氣的情況下，乳酸菌將葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，其營(yíng)養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營(yíng)養(yǎng)食品。可見(jiàn)A符合題意。
所以答案是：A
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了乳酸發(fā)酵的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握原理：乳酸菌在無(wú)氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應(yīng)用：制作酸奶，酸泡菜等才能正確解答此題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了甲、乙兩種細(xì)菌進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)他還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過(guò)的紙片，經(jīng)過(guò)恒溫培養(yǎng)一段時(shí)間后，鹽紙片周?chē)挥屑准?xì)菌生長(zhǎng)（如圖），以下對(duì)實(shí)驗(yàn)的分析，不正確的是（　　）

A. 用鹽漬法可以保存某些食物

B. 甲細(xì)菌比乙細(xì)菌更耐鹽

C. 乙細(xì)菌生活不需要無(wú)機(jī)鹽

D. 不同種類(lèi)的細(xì)菌生活環(huán)境不同

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“落花不是無(wú)情物，化作春泥更護(hù)花”，自然界的物質(zhì)循環(huán)是須臾不止的．圖示為自然界中的物質(zhì)循環(huán)，請(qǐng)據(jù)圖作答：

（1）在大氣中的二氧化碳通過(guò)____作用固定在植物體內(nèi)，同時(shí)植物體內(nèi)的有機(jī)物通過(guò)____作用被分解釋放出來(lái)．

（2）從圖中不難看出，野兔生活的草原是一個(gè)和諧的生態(tài)系統(tǒng)，各種生物所占的比例維持在一個(gè)相對(duì)的_____狀態(tài)下．但近年來(lái)，野味搬上了人們的餐桌，開(kāi)始大量捕殺野兔，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致牧草的變化是_____．由此可以得出：人們不能隨意滅殺某種動(dòng)物，因?yàn)閯?dòng)物在維持_____中起著重要作用．

（3）圖中[4]可把動(dòng)植物遺體分解成_____、_____，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物．可見(jiàn)，細(xì)菌和真菌可作為_____參與自然界的_____循環(huán)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】血液屬于哪種組織（　�。�
A.上皮組織
B.神經(jīng)組織
C.結(jié)締組織
D.肌肉組織

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】農(nóng)作物秸稈中含有的有機(jī)物是通過(guò)植物的哪一過(guò)程制造的（ ）
A.光合作用
B.呼吸作用
C.蒸騰作用
D.吸收作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了探究甲、乙兩種抗生素對(duì)a細(xì)菌的影響，研究人員先進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)，將a細(xì)菌接種到已消毒的培養(yǎng)基上，加蓋培養(yǎng)24小時(shí)，結(jié)果如下表。

組別

處理方法

溫度

現(xiàn)象

A

接種a細(xì)菌

10℃

沒(méi)有出現(xiàn)菌落

B

40℃

出現(xiàn)大量菌落

C

70℃

出現(xiàn)個(gè)別菌落

在預(yù)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，研究人員進(jìn)一步做如下實(shí)驗(yàn)﹣﹣取6個(gè)裝有滅菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，在每個(gè)培養(yǎng)皿中接種a細(xì)菌后，將培養(yǎng)皿均分成D、E兩組。D組培養(yǎng)皿放置4片浸潤(rùn)抗生素甲的滅菌濾紙片；E組培養(yǎng)皿放置4片浸潤(rùn)抗生素乙的滅菌濾紙片。加蓋培養(yǎng)24小時(shí)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象如下圖。

分析上述資料，回答問(wèn)題。

（1）上述預(yù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖?/span>___。為減少偶然性對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響，預(yù)實(shí)驗(yàn)中，每組均應(yīng)設(shè)置___。

（2）D組和E組的實(shí)驗(yàn)溫度應(yīng)設(shè)置為___，所研究的實(shí)驗(yàn)變量是___。為了控制濾紙片這個(gè)無(wú)關(guān)變量，請(qǐng)為D、E組增加一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其步驟至少應(yīng)該包括：___。（選填序號(hào)）

①取1個(gè)培養(yǎng)皿；②取3個(gè)培養(yǎng)皿；③接種a細(xì)菌；④不接種細(xì)菌；⑤放置浸潤(rùn)蒸餾水的滅菌濾紙片；⑥不放置滅菌濾紙片；⑦10℃培養(yǎng)；⑧40℃培養(yǎng)；⑨70℃培養(yǎng)

（3）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，能抑制a細(xì)菌的是___，判斷理由是___。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在細(xì)胞的分化過(guò)程中，一般不會(huì)發(fā)生變化的是（　�。�
A.細(xì)胞的形態(tài)
B.細(xì)胞的結(jié)構(gòu)
C.細(xì)胞的功能
D.細(xì)胞的數(shù)量

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物圈為生物的生存提供了哪些基本條件（　�。�
A.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B.適宜的溫度和一定的生存空間
C.陽(yáng)光、空氣和水
D.ABC都是

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】組成生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是：（　　）
A.細(xì)胞
B.植物
C.動(dòng)物
D.生物

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同步練習(xí)冊(cè)答案